Marta, evo opet ja sa idejom.
Možda je kvaka u vrsti meda? Med od repice se najviše stisne i on je najčešće onako kremast i bijel kao npr. eurokrem. Često koristim taj med za medenjake baš zbog gustoće, a ako nije dovoljno gust stavim ga u hladnjak i stisne se za par sati ( a ne kristalizira se).