Brasno umjesto skroba

**Zorana** · 17.12.2006., 09:05

Za iskusne domacine i domacice: Odgovara li kolicina skroba u receptima zamjenskoj kolicini brasna ili moram moderirati recept?

**tinkie winkie** · 17.12.2006., 20:36

ako pod škrobom podrazumijevaš "gustin", ja ga uvijek zamijenim istom količinom bijelog brašna. Nikad nije bilo problema.

**ornela_m** · 17.12.2006., 21:24

Ja mislim da moze bez problema 1:1 zamjena, no nije lose ostati na gustinu - one ne sadrzi gluten pa je samim tim opcenito laksi za probavu.

**Zorana** · 17.12.2006., 21:45

Hvala, cure.

**tinkie winkie** · 18.12.2006., 19:59

ornela_m prvotno napisa

J no nije lose ostati na gustinu - one ne sadrzi gluten pa je samim tim opcenito laksi za probavu.

vidiš, čovjek svašta novo sazna. tnx

Tema: Brasno umjesto skroba