http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewto...705&highlight=

i

Evo recept za zdrave suhe kolače.

ZA 15-20 MEDALJONA:
300 g pšeničnog brašna tip 1100
1/4 čajne žličice morske soli
100 ml ulja od kukuruza
50 ml javorovog sirupa
4-6 žlica gazirane mineralne vode (ili dovoljno da se
napravi tijesto)
pekmez bez šećera, prema ukusu

Zagrijte pećnicu na 200°C. U zdjeli promiješajte bra-
šno i morsku sol. U šalici promiješajte ulje i sirup i dodajte
brašnu. Polako dodajte dovoljno vode da napravite
tijesto. Mijesite lagano rukama 1 minutu. Nemojte
ga previše obraditi jer će inače biti žilavo; mora
ostati brašnasto. Stavite tijesto 5 minuta u zamrzivač.
Izvadite tijesto iz zamrzivača. Posipajte malo brašna
po radnoj povr?ini i nježno razvaljajte tijesto na
debljinu od 7-8 mm.
Stavite svaki kružić tijesta u kalup za čajne
kolačiće i napravite palcem male udubine na
tijestu. Napunite svaku udubinu sa 1/2 čajne žličice
pekmeza. Pecite u pećnici 15-20 minuta.
Ovo jelo može stajati 3 dana.