 |
|||
evo nešto novo(bar meni) a odlične su
KUGLICE OD MANDARINA
Ispeći klasičan biskvit od 6 jaja.
Isjeći ga na kockice kad je hladan.
2,5 dcl Hole miksati da 2 kremfixa i 150 gr šećera u prahu.
2 konzerve kompota od mandarina ocijediti i izmiksati,dodati ostale sastojke,sve zajedno izmiksati i praviti kuglice te uvaljati u kokos.
mashakra,
MEDENJACI S INTEGRALNIM BRASNOM
500 gr integrlanog brasna
1,5 male zlicice praska za pecivo
3 jaja
450 gr meda
kandirana korica limuna i narance ( ja stavim samo narancu)
4 zlice ulja
1/2 vrecice zacina za medenjake ( ako nems stavis malo cimeta, mljevenih klincica, muskatnog orascica)
Izmjesati brasno prasak za pecivo i zacine. Umutiti 2 jaja s medom da dobijes cvrstu pijenu. Umjesati brasno u jaja i med dodati koricu narance i ulje i 2-3 zlice vode ( ja stavim i malo mljevenih oraha, jednu salicu). Umjesiti mekano tijesto. Ostavit na hladnom oko sat vremena.
Posuti radnuh plohu ili dasku s malo brasna i valjati tijesto na debljinu od pola cm i modlicama vaditi oblike. stavljati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci na 180 15tak min ( dok ne porumene)
Jestri nakon 3 dana jer ce na pocetku biti jakooo tvrdi.
d tek
Evo jedan jednostavan recept za kiflice
28 dag brašna
20 dag margarina
10 dag mljevenih oraha/lješnjaka/badema
5 dag šećera
1 jaje
Sve to smiksati, oblikovati u kiflice i peći na 150 C
Na kraju posipati sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
A ja mislila napraviti samo čupavce, pa sad čitam Vas kako ste se razbacale od šubara pa do raznoraznih salama i kaj sad? Neznam ko me tjeral da uopće otvorim ove Recepte! Idem si po olovku
pa da i ja napravim još koji!
hvala sakedjo.
evo, ja večeras napravila smeđu i bijelu salamu sa želeom, i smeđe-žutu salamicu.
To je, za sada... 8!
Zasad samo pet vrsta - paprenjaci, kokos-rolada, kockice od lješnjaka, mekani čok. kolačići, zvjezdice od cimeta i lješnjaka.
Sirena, oćemo u pripetavanje za vikend?
Daj mi samo, molim te, prevedi termin 'pripetavanje' jer mi je mozak skroz zblokiranapricot prvotno napisa
uzivam citati ove topice o hrani i spremanju
i duboko se nadam kad jednog dana budem u svojoj kuhinji (a ne ovoj podstanarskoj sa 0,64m2 radne povrsine) da cu i ja peci, mijesiti, rezati, ribati...jesti
cure, dobar tek
pa to je dodatno natjecanje.
ono kad se u "službenom dijelu" ne zna pobjednik, pa se ide na pripetavanje.
jel se odblokir`o?
Malo se razbistrio
Mislim da pripetavanje nema smisla, jer su ovo kategorije u kojima smo svi pobjednici, pogotovo kad navalimo na naših ruku djela
Vi ste zarazne, pekla sam sinoć do 2. Obzirom da je muž na terenu, ne zna koliko sam ispekla, pa ova tura ima šanse dočekati Božić, nadam, se da sam dobro skrila 8)
Ne mogu vjerovat, vi ste već na 8!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Apricot i Mala Sirena me uvijek u ove dane bace u bed
Ja još nisam ni počela peći. prvo moram obaviti shopping koji uopće ne znam kako si izorganizirati s 2 polubolesna djeteta doma, drugo - kaj vam se ne bude to malo osušilo do Božića?
Malo sam se izventilirala, sorry
svi ovi su to bolji što duže stoje...
apricot me tuče svake godine, žena nije normalna koliko kolača radiNe mogu vjerovat, vi ste već na 8!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Apricot i Mala Sirena me uvijek u ove dane bace u bed
Ja još nisam ni počela peći. prvo moram obaviti shopping koji uopće ne znam kako si izorganizirati s 2 polubolesna djeteta doma, drugo - kaj vam se ne bude to malo osušilo do Božića?
Malo sam se izventilirala, sorry
Svi kolači koje sam do sad napravila mogu dugo stajati, ugl. u njih ne idu jaja niti mlijeko, a dio ću potrpati u škrinju tak da za NG pečem samo neki kremasti i povadim ove sitne od Božića.
Interesenata za klopanje je puno, a i dobri smo kapaciteti
Čitajući ovo , ne možeš ostati mrtav hladan, kao zaraza šire se želje za peckarenjem, a recepti ne znaš koji je bolji . Probala sa onim receptom sa foruma - 4 vrste od jednog tijesta , jako dobri kolačići
Do sada imam 6 vrsta, dvije pravim u petak i upravo razmišljam da i danas nešto zavrnem
Mamasita kak radiš to englesko pecivo?i disi našla našla recept za rafaelo?
Cure, a jel ima koja recept za BRESKVICE?
Vec godinama tragam za pravim receptom, otkad mi je umrla teta, s njom je nazalost otisao i recept.
He, he, da vam pokvarim prosjek. Ja ne pečem NIŠTA, mi idemo bakama i dedama na ručak i baš nas briga...
kod nas je tako bilo dvije godine, a meni fali kuhanje i silno želim imati "naše" blagdane. zato ćemo za badnjak biti doma a po ručkovima krenuti tek na božić.
počela sam danas sa medenjacima i kolačićima sa anisom,još ću košnice i salamu od naranača
evo mog prefinog recepta za breskvice
BRESKVICE
1 šalica mlijeka tj 2 dcl
1 šalica ulja
1 šalica šećera
4 žutanjka
6 šalica brašna i 1 prašak za pecivo-nek odstoji 2 sata u frižideru,peći kuglice te ih malo ohlađene izdubiti
Mrvice preliti da 2 dcl kipućeg mlijeka,dodati 4 žlice šećera,malo oraha,2 rebra čokolade i malo ruma.Spajati breskvice i premazati razrijeđenim ekstraktom od jagoda i uvaljati u kristal šećer.
Mi počinjemo danas kada se ja vratim sa posla.
U plani imam roko-ko tortu, olfo krempitu, medenu pitu, zvjezdice, košnice, boriće i razne druge keksiće...
Ne planiramo puno peći jer za novu godinu pečemo friške.
I da bajaderu sam zaboravila!
Da zivim u HR di su mi madre,teta i baka nis nebi pekla. Ali posto ne zivim,sudba mi je takva da ja-potpuni antitalent za slastice moram nesto ispec. Do sad sam ispekla neke suhe-cimet zvijezdice, u prvoj turi sam zaboravila dodat jaje (eto ni recept ne znam dobro procitat),sad cu to jos jednom al s jajetom. I jos cu neke cokoladne kocke ispec i fajrunt.
Zene-slasticarke
Mala Sirena, kako praviš te zvjezdice od cimeta i lješnjaka? Zvuči super!
BOZICNE ZVJEZDICE SA CIMETOM by sandraf
50 dkg badema
5 bjelanjaka
40 kdg secera u prahu
2 zlicice mljevenog cimeta
2 zlice slatkog «zenskog» likera (ali i ne treba)
Fino samljeti bademe. Istuci snijeg od bjelanjaka, pa polako umijesati secer u prahu.
Za ocaklinu odvojite jednu salicu bjelanjka i stavite u frizider.
U ostatak smjese od bjelanjaka umijesati bademe, cimet i liker (po zelji), «tijesto» dobro promijesiti, pokriti ga i ostaviti 1 sat u frizideru.
Radnu plohu posuti secerom, pa na njoj razvaljati tijesto da bude debelo 1 cm. Izrezati zvijezdice, jednolicno ih premazati snijegom od bjelanjaka (onim iz frizidera), posloziti po limu i ostaviti da se susi preko noci.
U prethodno zagrijanoj pecnici na 160 st. peci cca 7-8 minuta (paziti da glazura ne pozuti, ona mora ostati bijela!)
Napomena: smjesa se pocne jako lijepiti za ruke cim se malo zagrije na sobnoj temperaturi. Pomaze cesto pranje i brisanje ruku.
Mene je malo zeznulo što mi mašinica dost grubo melje lješnjake pa su mi zvjezdice ispale grube i ne baš savršene, ali su jako fine pa sam ih morala danas sakriti
Žene moje čitam vas i ne vjerujem...pa kad vi to stignete?
Vidim da imate malu djecu i posao...ja nemam kad ispeći jedan kolač ovih dana...pa kad ispečete deset vrsta?KADA?
Kako si organizirate vrijeme?Ja kad pečem a klinci su oko mene brašno i jaja su po cijeloj kuhinji,prćkaju oko miksera,ručice su u sudopera-a još živimo u jednosobnom stanu pa mi je sve to nemoguća misija?
What s the secret?
one su nadžene....
za svaku pohvalu
ja sad idem ispisati 27 knjižica i srediti imenik
sutra se dijele...
a kolači u subotu ,možda 2 vrste
Ha ha maria upravo pred sobom gledam hrpu od 30 komada
naime, mi koji nismo nastavnici ništa ne radimo, samo pečemo kolače!
evo jedne koja ne pece nista
ja sam ispekla dva, ali i pojela
nisam ni ja nijedan ispekla, svi koje sam radila su samo mijeseći. (doduše, švicarci se peku, ali samo 5 minuta... to se ni ne računa)
i večeras sam mislila, ali dijete kozičavo, tek zaspala...
pa odoh još malo crtati...
ajde, pliz pogledajte moj topic o šećernom preljevu
Ja sam učiteljica,a pečem i kolače.I to s dvoje djece -to nam je super-kuća miriši po kolačima i imamo pravi osjećaj dolaska Božića.Knjižice sam pisala 2 po 2-kad sam stigla.
Nemojte se bedirati, ja nisam zaposlena pa stignem, ali najviše obavim navečer kad mišonja odluči spavati... osim toga, on mi pomaže - jučer mi je samljepo preko pola kile oraha uz bakinu asistenciju (pazila je da on ne padne sa stoličice
Jučer sam završila još dva - kuglice od mrkve i voćne kuglice bake Ane i za ove voćne kuglice izgleda nisam dovoljno kuhala smjesu pa je bila poprilično mekana. Onda sam u nju dodala mljevene kekse i orahe, uvaljala kuglice dio u kokos i dio u orahe. Kuglice su prepreprefine, samo što nisu baš tvrde i nisam sigurna jel mogu s njima u škrinju i koliko dugo mogu stajati, s obzirom da su od jabuka???
Nije ni čudo da sam dobila 20 kila pored ovakvih topica koje ne mogu zaobići
Ja napravila od duple smjese vanili kiflice, ljepljene (ili ti vanili krancle), pitu od oraha, biskupski kruh, kekse na mašinu, žuverken (ili tako nekako) i čupave kiflice od oraha
Sutra za MM radim roladu od banane i kolač od maka i to je to !!!
i ja se pokrenula
napravila zvjezdice s marmeladom, medenjake i schvarzwald tortu (s portala), ali ta je za jedan roćkas
može recept za biskupski kruh?
ENGLESKO PECIVO
28dag brašna
25dag maslaca
25dag šećera
25dag oraha
2 jaja
Sve izmiješati, podijeliti na pola, pa u jednu polovicu dodati 2 štange ribane čokolade. Razvaljati i rezati kolutiće (krugove s rupicom u sredini), peći na 180, desetak-petnaestak minuta. Kad se ohlade spajati ih marmeladom od marelica.
Jaaako su fini.
A recept za rafaelo imaš na topicu Božićni kolačići part 1
Cure, kako otapate cokoladu za glazure?
MalaSirena, hvala puno za recept - zvuči fenomenalno!
Ja ovaj put moram paziti na slatko, a MM to jede u malim količinama, ali sam pekla više vrsta jer moram snabdijeti i baku i uju jer baka više baš ne može puno. Tako da imamo vanili kiflice, išlere (s đemom od borovnica, za promjenu), bajaderu, orah štangice, jegerbrot i speculas. I još ću sutra pitu od pudinga.
Speculas sam uzela recept ovdje (provjerila i na BK 3. dio), ali mislim stvarno da nekaj fali u tom receptu, već je netko pitao, pa sam ja dodala malo soka od naranče i još malo margarina da bi se to uopće moglo zamijesiti...
ja sam to radila prošle godine i isto mi se desilo, da su ispale premekane, a stvarno sam ih dugo kuhala :/
ja sam počela tek danas popodne, napravila samo napoltanke bake anke, a sad se spremam još orahove prutiće by apri
ak ću imat snage, onda večeras još ispečem trokute by mima, ak ne, budem sutra
dobro je, samo nek sam ja počela :D
:? Ja sam samo ironizirala sebe i s iskrenim divljenjem komplimentirala žene koje su vješte u pečenju kolača i nalaze i vremena i snage za ispeći ove divote o kijima čitam na ovom pdf-u.
Na kraj pameti nije mi bila misao da eto jedino nastavnici kao ovih dana nisu mogli peći kolače-ja se inače volim šaliti na svoj račun,za kolače sam apsolutni antitalent i čitam ove topice jer se nikad ne zna,možda nešto i naučim od onih koji znaju bolje.
apricot mislim da si pogrešno protumačila kompliment!
U mikrovalnoj 8)
Biskupski kruh (ili ti tvrde kocke) - mogu stajati 3 mjeseca
28 dkg šećera
4 cijela jaja
dobro izraditi i dodati
32 dkg oštrog brašna
- orahe narezane na kockice
- cvebe
- čokoladu na kockice
(ja stavim oko 10 - 15 dgk svakoga) - možeš staviti i lješnjake i sl.
Pleh posipati brašnom
Peći na 180 30-45 minuta
Toplo rezati na štangice usko i ostaviti još da se suši u pečnici
(ja ih režem tek kad se ohlade i ne stavljam ih sušiti )
Joj i zaboravih !
Isto u mikrovalnoj
mi upravo napravili dvije vrste, onu mamitinu roladicu, kekse one s rupom sto u njih ide pekmez, znas ono dole jedan, gore drugi s rupom, izmedju pekmez (nemam pojma kak se zovu, ja ih zovem oskarovi kolacici jer ih on obozava) i mislim da cemo sutra jos bajaderu po emiliynom receptu i to je to
klinci upravo saugaju kuhinju
a ja sjela malo odmorit
ja ne saljem djecu na spavanje - meni je dosadno radit kolace samoj sa sobom
oki i melita su npr. sve kekse i orahe samljeli
narezali sve zele bombone i grozdjice
vagali secer, otvarali margarine... ma ludilo...
njima je uzivancija gurnut ruke u sve one smjese
i jos, na kraju, s veseljem ciste kuhinju dok im roditeljica odmara
dajte malo više, kako to otapate čoksu u mikrovalnoj?
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom