Evo recept moje bake, a njene su najbolje!
U većoj količini slane vode kuha se 40 dag bijelog krompira u kori. Skuhaj i pasiraj vruće. Rastopi 2 dkg pekarskog kvasca u malo toplog mlijeka+malo šećera +malo brašna i pustiti da stoji na toplom 1/2 sata.
U pasirani krumpir dodaj malo soli + oko 5 velikih žl šećera + oko 3 dcl tople vode + 2 vanil. šećera, čašica rakije, ribane kore naranče i limuna, muškatni oraščić + oko 1 kg brašna (količina ovisi o strukturi tijesta, ne smije biti pregusto ni prerijetko) U to stavi kvasac i tuci do srednje gustoće dok se ne pojave mjehurići. U tijesto još dodaj namočene grožđice u rumu.
Ostavi tijesto da se udvostruči pa peci u puno ulja koje treba biti jako vruće. Kad su gotove stavljati ih na kuhinjski papir, da upije višak ulja. Posuti šećerom u prahu. I mljac! 8)

A imam recept i bez krompira, ako vas zanima..