Bez krompira;

4 dag svježeg kvasca
1/2 kg brašna
5 dag šećera
2 žumanjka
0,5 dcl rakije
0,5 dcl ulja
malo soli
8 dag grožđica
naribana kora od limuna i naranče
vanilin šećer
1,5-2 dcl mlijeka

šećer u prahu

Razmrvite kvasac u malo mlakog mlijeka, dodajte žlicu šećera i malo brašna. Pustite da se digne.
U dubljoj zdjeli prosijte brašno i dodajte kvasac i ostale sastojke. Zamiješajte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu. Žlicom koju ste namočili u vruću vodu oblikujte fritule, pržite u vrućem ulju i još tople pospite šećerom u prahu.

A imam i recept s jabukama i krompirom (od moje tete) ..