Ja kad radim nesto sa sirovim jajima onda ih prvo hitim (ne bas hitim ) u ljusci u kipucu vodu na 30 sekundi da pobijem bestije ako ih ima na ljusci i oko ljuske, i onda pod hladnu vodu. Bjelanjci malo pobijele ali ne smeta kod lupanja u snijeg (jedino treba, kad se snijeg ulupa, izliti vodu s dna zdjele jer ona ude u jaja tijekom kuhanja).