Hrenovke u tijestu

**stella** · 31.12.2006, 08:56

Evo,ja samo čitam i kuham po vašim receptima,pa da i ja ubacim jedan jednostavan.

Tijesto:
150 g svježeg sira
4 velike žl. mlijeka
1 žumanjak
1/2 bjelanjka
4 žl ulja
1 žl soli
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo

Od ovih sastojana napraviti tijesto,nema nekih posebnih uputa kojim redom.Razvaljati kao kad se rade punjene kiflice,na to staviti nekuhane hrenovke (otprilike 10 komada onih purisovih,manjih,sve zavisi koliko tanko je tijesto razvaljano),zarolati,poslagati u tepsiju,peći dok ne potamne.Ja imam jaku pećnicu,pa ih ne pećem duže od 15 min na 180.
Prije pečenja se premažu smjesom 1/2 bjelanjka i malo mlijeka.
Ja sam to tijesto probala punit i šunkom i sirom,a svatko može staviti što ga želja.
Dobar tek!

**neva** · 31.12.2006, 09:03

Stella a jeli ide ikakav kvasac

**stella** · 31.12.2006, 09:13

Ne ide kvasac, samo prašak za pecivo i super je to da ne ide jer je tijesto gotovo za čas.Ja nisam neki maher zinače za dizana tijesta,ali s ovim ne mogu pogriješit :D

**Annie** · 31.12.2006, 21:43

Originally Posted by stella

1 žl soli

Jel ovo znači žica ili žličica? Ja upravo radila duplu količinu, stavila 2 žlice soli i sve je full slano, tak da se ne može jest uopće

Ali,niš,sad jedemo hrenovke

**stella** · 01.01.2007, 19:47

Annie,baš mi je žao,pogledala sam u knjigu u recept i piše žlica,što je u biti velika žlica,ali ja sol stavim odoka,pa mrvicu probam općenito ta tijesta,tako da nisam obraćala pažnju ranije.

**Annie** · 01.01.2007, 20:03

Hm,ne znam,ali ja sam više od pola bacila jer je fakat bilo pre slano. (možda su moje žlice prevelike

)

**stella** · 01.01.2007, 20:27

Da nisi ti sa šefljicom ( ne znam hrvatski naziv

) stavila sol?
Ma kažem,baš mi je žao da se niste najeli,jer u biti je brzo gotovo i nije komplicirano jelo za napravit.
Molim sve ostale da pripaze na sol,ili ako Apri može izmjenit moj post,pa napisat malu žičicu soli u recept.

**devet_mjeseci** · 02.01.2007, 14:22

Upravo sam od iskusne kuharice dobila praktične upute - kod tijesta tipa kruh i sl. vrijedi pravilo: na 1 kg brašna ide 1 velika ravna žlica soli. Proporcionalno tome se određuje količina kod ostalih tijesta...

**stella** · 02.01.2007, 19:44

Hvala 9mj!

**devet_mjeseci** · 03.01.2007, 07:16

Nema na čemu.

A danas ću (ako ne rodim) isprobati ovaj recept samo sa pršutom i sirom - sigurna sam da će biti fino.

**stella** · 04.01.2007, 04:57

Jesise dobro najela,odoh sad pogledat na čestitanja dal si možda u međuvremenu rodila!? :D

**devet_mjeseci** · 04.01.2007, 07:00

Prežderali smo se i ja i MM.

Ma ovaj moj je lijeni Dalmatinac, ne pokazuje nikakve namjere ispadanja. Čak mu ni puni mjesec ne pomaže.

**Ana :-)** · 04.01.2007, 23:27

Danas sam radila hrenovke u tijestu i ispale su mi odlično :D , moj dragi je bio oduševljen.

**stella** · 05.01.2007, 09:14

Super Ana! Baš mi je bio bed kad je Annie napisala da su jeli samo hrenovke,jer ja nisam pazila pri upisu recepta na količinu soli...

9mj Glavno je da si se ti dobro najela.Tako sam i ja u prvoj trudnoći navečer u bolnici sa posjetama dobila super porciju liganja i krumpira,najela se kao slonica, i za dva sata dobila trudove a idući dan rodila!!!

**Annie** · 05.01.2007, 11:41

ana, a koliko si soli ti stavila?

**Ana :-)** · 05.01.2007, 13:01

Stavila sam malu žličicu soli, ali to mi se ipak čini premalo :/ jer sam pazila da mi ne budu preslane tako da ću sljedeći put staviti dvije žličice soli.

**devet_mjeseci** · 05.01.2007, 18:00

Samo oprezno jer ako se radi s nečim slanim (a ja nisam stavljala hrenovke nego pršut), tada može biti i previše. Tako sam ovoga puta stavila žličicu (ravnu) i bilo je taman.

**stella** · 07.01.2007, 11:10

Da,važno je s čim se pune,ja sam isto jednom stavljala neki slani sir,pa nam je bilo preslano.

**roko006** · 11.01.2007, 00:30

Fantastično! Brzo se napravi, ne treba mijestiti 100 godina, ništa se ne lijepi, ma milina! A fiiiinoooo!

Hvala, hvala, hvala!
U nedjelju imam roćkas pa ću napraviti s onim malim, koktel hrenovčicama i sa šunkom i pršutom i sirom, i valjda mi još nešt padne na pamet...

prijedlozi????

**braziljanka** · 11.01.2007, 17:32

..nikad nisam to radila pa me zanima dali je to recept za one male hrenovcice u tjestu ili nesto drugo...??
htjela bih sutra napraviti male hrenovcice u tjestu...sad ste mi otvorile apetit...

**tamy** · 11.01.2007, 18:02

Mozete li mi reci sta se podrazumjeva pod "svjezi sir"?
Bijeli sir (onako kao pavlaka) za mazanje?
Mladi sir (ono kao grudvice)?
Nesto sasvim trece?
:?
Hvala

**roko006** · 12.01.2007, 23:19

Originally Posted by tamy

Mozete li mi reci sta se podrazumjeva pod "svjezi sir"?
Bijeli sir (onako kao pavlaka) za mazanje?
Mladi sir (ono kao grudvice)?
Nesto sasvim trece?
:?
Hvala

Po ovome kako ti opisuješ, pretpostavljam da je to "mladi sir".

**stella** · 15.01.2007, 12:14

Tammy Svježi sir nije onaj za mazanje,već onaj što se kupi u dućanu od Dukata ili već druge neke mljekare i zbilja piše na njemu svježi sir,ili onako kupljen na tržnici ocjeđeni kod kumica koje ga prodaju, taj na grudvice.

braziljanka
puniš s čim god hoćeš,jer sama izrezuješ veličinu kvadrata ili trokuta tog tijesta.Ja sam radila i s normalnim, velikim hrenovkama, i s onim malima,a i sa šunkom i sirom.

Roko
možda kakav tuna nadjev, ili šampinjoni s nečim...

**kalimero** · 18.01.2007, 12:03

Sinoć sam radila po stellinom receptu slane kiflice punjene dom.kobasicom , jedan dio sa suhim vratom i dio tijesta - slatke kiflice sa dom. pekmezom. Vrlo brzo gotovo, jednostavno i jako fino.
Ranije sam pravila sa dizanim tijestom koje mi uspije, ali je puno zahtjevnije i treba više vremena.
Stella

**stella** · 19.01.2007, 11:39

Nadam se samo da više nitno nema problema s prevelikom količinom soli,jer inače je recept super jer fakat su brzo gotove.

**Ana :-)** · 19.01.2007, 18:03

Danas sam ovo radila ponovno, samo šta sam pola punila sa hrenovkama a pola sa šunkom i sirom i bilo je naravno opet prefino

**stella** · 21.01.2007, 11:41

Pa kad je već tako fino svima,bio bi red da i mene pozovete na degustaciju koji put!

**Maslačkica** · 19.04.2009, 00:21

Originally Posted by devet_mjeseci

Upravo sam od iskusne kuharice dobila praktične upute - kod tijesta tipa kruh i sl. vrijedi pravilo: na 1 kg brašna ide 1 velika ravna žlica soli. Proporcionalno tome se određuje količina kod ostalih tijesta...

Tijesto je super! Lagano se mijesi i moram se pohvaliti da je ovo moje 1. tijesto zamješeno i izvaljano!
Okus tijesta je super - preporučujem, jedino što isto je bitno pridržavati se gore navedenog za sol, jer sam ja radila po receptu i preslano je bilo, a punila sam hrenovkama.

**Daisy@** · 19.04.2009, 13:00

inače radim s lisnatim,ali ovo moram probat. Nego imam pitanje:
Jel onda onih pol bjelanjka ide za premazivanje? A ne u smjesu?

**Maslačkica** · 19.04.2009, 13:02

Originally Posted by Daisy@

inače radim s lisnatim,ali ovo moram probat. Nego imam pitanje:
Jel onda onih pol bjelanjka ide za premazivanje? A ne u smjesu?

Da, za premazivanje

**Maslačkica** · 19.04.2009, 15:52

Zaboravila sam reći da mi je puno bolje od lisnatnog, jer nije masno, ma baš je onako po mjeri. Ima ulja, ali nije da ti bude muka poslije.
+ mekano ... ma ja sam se baš ugodno iznenadila.

**Lambi** · 22.04.2009, 13:58

danas ću isprobati ovaj recept i jako mu se veselim

javim kako je ispalo

**Lambi** · 27.04.2009, 10:48

baš je bilo fino,tijesto mekano i stvarno jednostavno za napraviti

**icyoh** · 02.05.2009, 18:07

probala sam jučer napraviti hrenovke u lisnatom, no sve su mi ispale nekako izdeformirano ili otvoreno. Kako uspjete oblikovati lijepe kiflice?

**Lambi** · 04.05.2009, 12:59

Originally Posted by icyoh

probala sam jučer napraviti hrenovke u lisnatom, no sve su mi ispale nekako izdeformirano ili otvoreno. Kako uspjete oblikovati lijepe kiflice?

tijesto sam podijelila na 2 dijela ,svaki dio na 4 dijela ,stavila hrenovke one srednje veličine zarolala od večeg dijela prema špici ,podvinula krajeve prema unutra da ne strše i ne izgledaju izdeformirano i dobila lijepe kiflice

**Irchi** · 04.05.2009, 16:04

Isprobala i oduševila se! :D

Tijesto je mrak. Svakako probajte. Mi smo ih jeli bez ikakvog punjenja.

**mrkvica05** · 06.05.2009, 23:50

Inače nisam "majstorica od tijesta", ali odvažih se i napravih ove kiflice.
Jako fino! Punila sam sa šunkom i sirom, a nešto malo i s pekmezom (te baš nisam dobro zatvorila pa je veći dio iscurio, ali dobro...)

Dio tih s pekmezom nismo pojeli, pa rekoh budemo za doručak. Aha. Mogla sam ih upotrijebiti kao hladno oružje!

(otišle su uz bijelu kavu, uz prethodno namakanje

)

možda su bile tako tvrde jer sam stavila oštro umjesto glatkog brašna?

uglavnom, hvala za recept!

**goranka** · 07.05.2009, 15:46

Hvala na sjajnom receptu!

**tamaris** · 27.05.2009, 10:58

Radila sinoc i nestale su u roku odmah

pola sam punila hrenovkama a pola sunka i sir, presavrseno
tako jednostavno a tako fino, preporucam
hvala na receptu

**enchi** · 26.06.2009, 13:15

Moram se i ja pridružiti hvalospjevima za ovo tijesto!

Jučer sam ga radila (a takve stvari ja NE radim jer mi se unaprijed čini da su osuđene na neuspjeh) i kiflice su ispale savršene!

Svi su ih hvalili i sve se pojelo tako da moram cijelu stvar ponoviti u subotu!

Ove su bile sa sirom ali sad ću dati mašti na volju!

Hvala za jednostavan i ukusan recept!

**Zubic vila** · 09.07.2009, 21:34

Evo još jedne mame zahvalne na ovom receptu.
Radila sam sa sirom i hrenovkama i još ih gore posula sezamom, MM i ja oduševljeni.

**stella** · 23.07.2009, 13:10

E sad je vrijeme da ga i ja konačno ponovo upotrijebim

**Danči29** · 23.07.2009, 23:39

stella,

ja probala danas za večeru - sve nestalo

pola sam napravila sa hrenkama, pola sa mortadelom i sirom. MM potamanio hrenke, ja ove druge - dogovorili se

bilo mraaaaakk!

za recept!

**lidać2** · 24.07.2009, 01:12

sad sam gladna....

probat cu sutra tj.danas isprobat...cini mi se finooooooooooooooooooooooooooooooo...njam,njam...

nego citam i nevjerujem da se NITKO nije pobunio za hrenovke jer sam ovdje prije nekih 2-3mj dobila dobru jezikovu juhu od mnogo njih da su hrenovke otrov....

Thread: Hrenovke u tijestu

Thread Tools

Display

Hrenovke u tijestu

Re: Hrenovke u tijestu

Posting Permissions