..evo,kupili ga jučer pa me sad zanima kako ste ga pripremali,ako jeste?jeli bio ukusan???
 |
|||
|
|
|||
Slatki krumpir-BATAT
..evo,kupili ga jučer pa me sad zanima kako ste ga pripremali,ako jeste?jeli bio ukusan???
neki dna u slobodnoj izaslo par recepata za batat, od slatkih do slanih...
i sve pohvale za tu namirnicu
Ja ga najvolem pečenog.
ja sam ga samo pekla
ja ga kupila potaknuta hvalama na ovom topiku.jeli bio ukusan???
ja bih ga možda mogla jesti.
MM je jedva progutao.
zara nije htjela ni probati.
...kako ga pečete u pećnici?samo ga se stavi peći s malo ulja,još čega?(maslaca,vrhnja....?)..planirala sam ga skuhati..ili?
a gdje se to kupuje?
Ja ga nigdje nisam našla, Severi su ga navodno imali ali ga nikad nije bilokao niti čičoke
Ima u Mercatoru.
Plodine.
kako se peče? mi ga samo zamotamo u foliju, svaki posebno, bez ulja, bez ičega, onako u kori i ispečemo u pećnici. izvrstan je! može se od njega raditi i pire, ali ono u stilu pirea od mrkve, bez soli... nama je jako ukusan.
Interspar
ja ga obožavam. kupujem ga uglavnom u plodinama, a kuham ga na različite načine:
1. raspoloviti podjednake batate i peći u pećnici u kori. oko 30 minuta na 220. potom oguliti i zgnječiti u pire i po želji dodati malo maslaca.
2. oguliti i rasjeći na jednake komade (kao obični krumpir za pečenje) i peći u padeli u pećinici s malo maslinova ili suncokretova ulja, nagnječeni češnjak u kori i po želji soli.
3. pripremam ga i kao običan pomfri, friganog u mješanom maslinovo-suncokretovom ulju s tim da ga malo uvaljam u kukuruzno brašno da se zahrskavi. ja ne solim tko hoće može! (kako to frigano ne držim najzdravijom prehranom osobno uvijek kombiniram tako pripravljenu hranu s malo kiseloga-repa, kupus ili najbolje daikon, da pomogne probavi)
4. kao i bundevu dodajem ga u variva s grahoricama, a najmljac mi je u varivu s azukijem.
..khm..-spremili ga.onako u pećnici,neoguljenog i zamotanog u foliji.....-uhhhhhh:...bio nam je bljak,možda zato jer nismo navikli......crveni nam je bio okusa po kuhanoj mrkvi a bijeli ajd ajd ali ne toliko ukusan da bih ga opet kupila....-ipak ćemo se držati "običnog" krumpira...
nemoguće!?! :shock:..khm..-spremili ga.onako u pećnici,neoguljenog i zamotanog u foliji.....-uhhhhhh:
meni je batat super!
A, sto se tice spremanja, na 100 nacina..!
Inace ja ne volim krumpir (ne jedem ga uopce) pa me ovo jako razveselilo! puno ukusnije!
MM-u se svidja, Eli tako-tako.. ide i njoj! !
A, kupovina: Kaufland i Super Konzum!
Navalite...
ima ga i u getrou. priprema: opere se, izbode vilicom i pece na 220 dok ne bude mekan(bez ulja). kuha se na pari narezan na kockice. mogu se raditi i kremsnite i svakojake stvari od njega.
Ja ga narezem na cetvrtine, pospem solju, chillijem i uljem, te stavim da se pece dok ne bude mekan. Ide jako fino s kiselim vrhnjem u koji se moze dodati nasjeckani vlasac.
u danasnjem Jutarnjem kazu
Rizoto s batatom i blitvom
40 dag batata
20 dag rize
1 glavica luka
5 dag maslaca
20 dag blitve
1 dl ulja
sol i papar
Batate i luk ogulite, dio batata narezati na tanke rezance, a ostatak kao i luk na kockice. U posudu dodati ulje i luk. Kad se luk zarumeni dodati batate na rezane na kockice, malo poprziti pa podliti s malo juhe ili vode. Dodati rizu koju smo malo prokuhali u slanoj vodi, zatim blitvu rezanu na rezance i maslac. Batate narezane na rezance isprziti na naglo u fritezi kao cips i posoliti.
Kod serviranja kao podloga staviti list blansirane blitve, a gore przeni rezanci batata i riza.
PS
Mrzim recepti koji su na grame i deke, daj salicu, zlicu, prstohvat, kg
Puno je zdraviji od običnog krumpira, imi niski GI, pa manje deblja nego obični krumpir, iako uopće nije krumpir.
kuham ga, pecem sa zacinima, radim pire od prosa s batatom, stavljam ga u kolace umjesto bundeve, radim krem juhu, odlican je za bebe, za pocetak dohrane...sva sreca da ga ima preko puta na placu
Meni osobno je presladak, i nije mi baš nešto.
Jedino najmlađi klinac popapa u juhi, grahu... Svekrva ga najčešće tako koristi. Znači za juhu, grah, pire...
moj je mališa upravo navršio 1. godinu i redovno ga klopa uz ostalo voće (pošto je sladak). kažu da je zdrav pa ga često koristim.
- tanke kriške prokuham na pari. zgnječim i dodam:jabuke, kruške marelice ili bilo koje voće + 2 žlice pšeničnih klica- razrijedim s mojim mlijekom.
to obično dobije za doručak. inače veliki je gurman, samo otvara usta
anna-y mozda bi ovo pitanje prije trebala postaviti na dohrani, ali me zanima s koliko si mu pocela davati batat i da li imas informaciju kada bi bilo pozeljno ponuditi bebi?
Mi ga najčešće skuhamo zajedno s krumpirom, mrkvom, cvjetačom, brokulom... što se nađe i od svega napravimo slastan pire!
Batat je istoga okusa kao bundeva!!
Isprobano, svi bili oduševljeni.
PASTA CARBONARA S BATATOM
Sastojci:
500 g krupnije tjestenine (pužići, špagete, široki rezanci i sl.)
3-4 žlice maslinova ulja
1 crveni luk, usitnjen
2 režnja češnjaka, usitnjena
100 g šunkarice, narezane na kockice
malo slanine, izrezane na kockice
400 g batata, oguljenog i izrezanog na kockice
250 ml vrhnja za kuhanje
ajde da malo ovo podignemo, da ne otvaram noi topic. dobila batate i ne znam šta s njima. ovo su sve dobre ideje, ali dajte još koji konkretan recept
Meni je rečeno da se priprema isto kao i krumpir.
Ali najbolji mi je pečen, kuhan mi ne odgovara, ali zato Luka obožava u juhici.
Neki dan smo ga pekli ispod peke i bio je odličan.
najčešće ga pripremam tako da ga narežem na listiće i ispečem u tavi na maslinovom ulju, brže je pečen nego krumpir
vidiš, meni tako uopće nije fin, presladak mi jeadonisa prvotno napisa
generalno mi više vuče na mrkvu nego na krumpir :/
pa mi odgovara kuhan ili pečen s krumpirom i mesom u rolu, ispod peke i sl.
slažem se, tako i ja sa njim postupam, a naišla sam i na dobar kolač sa njimvidiš, meni tako uopće nije fin, presladak mi je
generalno mi više vuče na mrkvu nego na krumpir :/
pa mi odgovara kuhan ili pečen s krumpirom i mesom u rolu, ispod peke i sl.
ljudi ga radi imena poistovjećuju sa kumpirom, no nije ni blizu, niti je iz slične biljne vrste
Meni se nije svidio u početku, ali to je zato što sam očekivala krumpir (a nije krumpir)
Sada ga obožavam, najviše pečenog i kad ga takvog, toplog pomiješam s rikulom , mladim sirom, a super ide kad se začini soja-sosom, Rikula je gorkasta, pogotovo stara, pa se dobro slažu.
Sviđa mi se kako se kuha, ne raspada se, a fakat je gotov za 15 min i nekako ga možeš jesti samoga, skoro bez ičega.
Dajte recepte za kolače, pari mi super u toj kominaciji
Ja sam neki dan kupila slatki krumpir ali bijeli, odusevila sam se okusom, ispekla sam ga u kombinaciji s shitakama i čim prije idem opet kupiti, bio je gotov nevjerovatno brzo.......a batat nisam probala ( mislim na narančasti )
Cek, da mi netko objasni, malo me zbunjuje......i bijeli i narančasti su batat? jer u sparu ispod bijelog pise slatki krumpir, a ispod narančastog - batat, pa sam ja mislila da su to razlicite vrste krumpira.......uglavnom, danas sam mislila kupit narančasti pa probat......
meni je narančasti bolji
crnka da oba su
i meni je isto narancasti bolji
Kako bi to moj Amerikanac objasnio.. narancasti je sweet potato tj. slatki krumpir (batat), a bijeli je yam. Nemam pojma sto bi taj drugi bio kod nas. Bijeli je, navodno, sladji od narancastog.
Probala sam narancasti i.. uhhhh. Prvo mi je buduci napunio usi s tim da je to nesto predivno, narezano u tanke stapice i zapeceno u pecnici s maslinovim uljem, zacinima po zelji i malo parmezana na vrhu. Moram priznati da je fantasticno mirisalo dok se peklo... Poslije? Uzas te katastrofa. Bas sam se osjecala kao malo dijete kojem je netko uzeo igracku iz ruku. Uza sav trud, jednostavno ga nisam mogla pojesti.
meni je to više mrkva nego kumpir
ima jedan dobar recept sa pirjenom mrkvom sa preljevom od vrhnja
mislim da bi to bilo dobro za batat
yam i batat nije isto
naši to još uvijek ne znaju koliko vidim razlikovat po trgovinama
osim toga, ovaj batat u svim mogućim veličinama koje strpaju u jednu košaru se samo kod nas tako prodaje...vani se oni mali komadi bacaju i ne ide za ljudsku prehranu..
moja prijateljica kad ga kupi u Kanadi svaki je iste veličine..
ja ga narežem na deblje kriške ..opaprim posolim i stavim malo paprike pa na papir i u rernu na 15 minuta...
meni je tako odličan sa par kapi maslinovog ulja..
inače...
rade ga svakako...u mikrovalnu sa mladim sirom......s lukom..češnjakom...i šta ti ja znam
definitivno kalitetnija namirnica od krompira u svakom pogledu..
pa sta je onda ovo sto sam ja bila kupila yam ili batat? Izgleda slicno kao korijen od djumbira samo drugcije boje i iznutra je bijeli, a ispod je pisalo da je to slatki krumpir........e sad pročitala sam za yam da se on kuha i da se ne bi trebao peći, a ja sam ovo pekla....... :/ i bilo je nevjerovatno ukusno :?
pojma nemam
ja uvijek kupujem samo narančasti
Radim sve isto što i s krumpirom. Nezgodno je kad pretekne nakon čišćenja i strpam ga u zamrzivač da se ne razlikuje na izgled od bundeve.
Meni je batat nešto prefino...posebno mi je dobar u varivu sa tikvicama.
Odličan je, stalno proširujem recepte, samo, samo da pojeftini! Nije li preskup?
Vjerujem da će mu brzo pasti cijena, čim se ponuda poveća....kao i krumpiru (bar tako moji Ameri kažu).
Uglavnom, spas za nas s problemom sa šećerom
Da li gulite narancadti batat ili ga pecete u kori?
ja ga upotrebljavam umjesto krumpira, i tamo gdje se po receptu guli krumpir, gulim i batat
Pečem u kori, pa onda pojedem i koru (ako je domaći, netretiran).
Odlično se slaže s graškom: skuhati smrznuti grašak, pa ga propirjati na maslacu, posebno skuhati komade batata i sve pomiješati. Začiniti solju, paprom, timijanom ... Narančasto zelena kombinacija je prekrasna i prefina
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom