-
Ja skuham manje komade i onda kada su kuhani dodam palentu koju još malo kuham, neke začine...Kao palenta krumpirica
Pečem u pečnici kao i krumpir - sa drugim korjenastim povrćem, ribom, mesom...
U kombinaciji sa krumpirom kao pire...
Ma, svima nam je preprepre fini!
-
ja sam to prvi put jela pred više od 25 godina u italiji, pred kraj ljeta ko ćips, na suho ( nareže se na tanke ploške malo prelije s uljem i peče na masnom papiru )
-
Podižem!
Danas sam kupila batat po prvi put i namjeravam ga pripremiti sutra. Treba mi neki recept s batatom koji nije prilog vec da bude kompletan obrok, nekakav složenac zapečeni ili sl., možda s piletinom? Ideje?
-
Kada nađeš podijeli. Radila sam samo juhu, i nije mi bila nešto.
-
Osoblje foruma
Krumpir i batat narezati na ploske, dodati narezanog povrca po zelji (ja stavim tikvice, luk, papriku i paradajz), maslinovo ulje, sol, mljevenu papriku (ja stavljam i curry), sve dobro promijesati i ispeci u pecnici. Moze biti samostalno jelo ili prilog.
Batat dodajem i u gulas (kao varivo od teletine ili junetine, batata i stavim malo prosa), varivo od mahuna; u svasta se moze staviti umjesto krumpira.
Ima i na Coolinariki hrpa recepata s batatom, meni se najvise svidja topla salata s jecmom i batatom (ne mogu sad linkati jer pisem s mobitela).
-
Hvala Laumi, gledala sam na Coolinarici, uglavnom su bili recepti za prilog tipa pire-a ili variva.
Sviđa mi se ovaj tvoj, mislim da ću probat, možda dodat još i pancete i kurkumu umjesto curry-a.
U svakom slučaju javim povratnu informaciju!
ŽM, kako si radila juhu?
-
koju si vrstu kupila? u presjeku bijeli ili narančasti? ovaj prvi ti je bolji za pečenje (moš dobit crunchy koru izvanka) a narančasti je vodenastiji i gnjecaviji pa je bolji za pire isl... ja s bijelim pravim pomfri,pa ga močimo u mileram i ajvar,mmmm....
u narančasti pire ubacim dosta masla i parmezana pa umanji slatkoću...(kome smeta)
i koristim ga na ploške za musaku umjesto krumpira....
-
Ne mogu se sada sjetiti, ali radiš klasično kao juhu s krumpirom, i onda to dobro umiksaš štapnim da bude gusto. Slično juhi od buče, samo što ovdje ide batat.
-
-
zasadskulirana, kupila sam narancasti, nisam vidjela drukciji po ovdasnjim ducanima. Nesto cu smislit, javim rezultat.
zm, ja juhu od buce pripremam na podinstanoj kapuli, a bucu predhodno specem. Bude za prste polizat, moji jos dodaju kiselog vrhnja.
Maco, hvala, ovo cu nekom drug prilikom ako batat polozi sutra test!
-
-
smijem li priznati da meni ovaj tvoj ljubičasti napose u ćips izdanju više izgleda na ciklu. ( u naravi ga nikad nisam ni vidla tolko tamno ljubičastog)
-
Baš sam neki dan kupila ljubičasti krumpir u konzumu.
Radila sam pire krumpir, okusom je skroz isti kao i obični.
A na tanjuru je to ljubičasto zgledalo baš efektno
-
Batat je punooo zdraviji od obicnog krumpira, jest da je skup ali trudim ga se upotrebljavati što je više moguce.
-
Osoblje foruma
podižem, super recepata ima ovdje
ja ga pečem u pećnici i radim pire (u kombinaciji s krumpirom i/ili drugim povrćem tipa mrkva, karfiol, brokula ...
kako vi spremate batat?
-
Kao dio krem juhe, pečeni uz krumpir....
-
Meni je najdraži restani. Uz dodatak kurkume. Pišem o narančastom batatu
-
Tortilje s batatom https://www.seriouseats.com/cheese-f...sadilla-recipe
Shakshuka s batatom je na popisu, ali nikako da dodje na red. https://thehappyfoodie.co.uk/recipes...ato-shakshuka/
I curry s batatom koji jedemo s basmati rizom..
-
Narezan kao pommes frites, premazan s maslinovim uljem, začinjen s kurkumom, đumbirom i češnjakom u prahu pa pečen u pećnici.
Pravila pisanja postova
- Ne možete otvoriti novu temu
- Ne možete ostaviti odgovor
- Ne možete stavljati privitke
- Ne možete uređivati svoje postove
-
Pravila foruma