Kremasta čorbica od tikvica i šampinjona

[white_musk]

1 mala tikvica
1 zdjelica šampinjona

[Mamita]

evo i moje krem juhe od šampinjona:

izdinstati četvrtinu glavice luka. dodati 10-ak šampinjona (izrezuckanih) i vodu, sol, papar.

skuhati. dodati malu žlicu vrhnja, pola šalice mlijeka i malu ravnu žlicu brašna.

izmiksati štapnim mikserom.

dodati 2 šampinjona izrezana na sitne kockice, peršinovog lista i još neki začin po želji (celer, mažuran...).
kuhati još 10-15 minuta.

mljackati dok jedete!

[aries24]

ajde da onda i ja dam svoj doprinos budući da su nam ove juhe svaki tjedan na repertoaru

JUHA OD ŠAMPINJONA

izrezati šampinjone na ploške i kratko propirjati na maslacu/(maslinovom) ulju dok ne puste vodu
zaliti vodom i začiniti
kad zakuha zgusnuti gustinom
(alternativa gustinu je brašno, ali ga posuti po gljivama i kratko popržiti prije zalijevanja vodom)
malo vrhnja za kuhanje

JUHA OD TIKVICA

krumpir i tikvice (omjer otprilike 1:2) izrezati na kockice i skuhati
smiksati štapnim mikserom, začiniti, dodati malo masl. ulja ili maslaca, ali može i bez toga, malo vrhnja za kuhanje i par kapi limuna (po ukusu)

jako brzo i turbo mljac!!!

[snorki]

ljudi, pa ja djeci jos ne dajem gljive :/

zar ne bi, da su gljive za djecu lose provarljive. Ne daju se prije pete godine???

[white_musk]

snorki, imaš pravo

Kod mene, Isa jede samo ovu sa tikvicama(nekad stavim još nekog povrća),a ovu od gljiva jedemo kad smo MM i ja sami