Jučer je naše zlato slavio PRVI ROĐENDAN :D MM i ja smo bili vrijedni i ispekli smo mu tortu. Slučajno sam u naišla na taj recept, to je zapravo kolač, ali smo ga napravili kao tortu. Ispalo je jako fino, evo recept:

TIJESTO
18 dkg šečera
18 dkg čokolade
18 dkg oraha
18 dkg margarina
8 jaja
1/2 žlice oštrog brašna
Margarin se razradi sa šečerom, dodaju se žumanjci, zatim i orasi i čokolada. Istuče se čvrsti snijeg od bjelanjaka, koji se polako umiješa u prethodnu smjesu, zajedno sa brašnom. Peće se oko 20 min. na 185 stupnjeva, u tepsiji veličine rola.

KREMA
puding od vanilije
2,5 dcl mlijeka
10 dkg šečera
3 naranče
15 dkg margarina
2 žlice čaja
pekmez od marelica
Iscijedi se sok od 2 naranče, a od treće se nariba korica. Puding se skuha sa mlijekom i sokom od naranče, te šečerom i narančinom koricom. U ohlađen se doda margarin.

(priprema torte oblika broja 1)
Od tijesta se izrežu dvije "jedinice". Donji dio se poškropi čajem i tanko premaže pekmezom, zatim se stavi sloj kreme i poklopi se drugom "jedinicom". Izvana se tkđ. stavi sloj kreme, a za ukras ide obojani šlag posipan šarenim mrvicama.