Glavicu kelja malo prokuhaš dok ne omekša, onda ga kuhaš još kratko s nekim kobasicama ili suhim mesom. (suho meso je isto dobro prije prokuhati kako bi mogla baciti onu slanu vodu).
Dodaš i krumpir narezan na kockice, onda posoliš i dodaš crvene paprike. (Netko stavlja zapršku, ali dovoljno je izgnječiti malo krumpira). A možeš i bez paprike, pa bude "na bijelo".