POPEČCI OD KELJA

Sastojci: manja glavica kelja, 5 dag oraha, 1 ploška kruha, 1 dl juhe, 2 jaja, sol, papar, 2 češnja češnjaka, mažuran, majčina dušica, žlica brašna, mrvice, masnoća za prženje

Priprava:

Kelj skuhati na pari ili u vreloj slanoj vodi. Ocijediti ga, samljeti, dodati mu mljevene orahe, kruh namočen u juhi (i ocijeđen), sve začine, razmućena jaja i po potrebi brašno da se sve dobro poveže. Oblikovati pogačice promjera 6-8 cm, uvaljati ih u mrvice i ispržiti na zagrijanoj masnoći. Popečci se mogu poslužiti uz salatu od graha ili krumpira. Dobar tek!