Bečke kocke

[šnapi]

vidim da ste pobornici jednostavnih kolaca, pa da i aj pridonesem. inace sam antitalent za kolace, ali ovaj je tako lako pripremiti da ga vec i u snu znam. cure s ljetnih beba mogu potvrditi da su fini.
daklem....
BISKVIT
4 zumanjka
10 dag secera
1 vanili secer
20 dag margarina
3 zlice kakaa
Sve se mijesa mikserom dok se margarin ne otopi (ja ga prethodno rastopim jer se lakse izmiksa). Onda se doda
4 zlice ostrog brasna
pola pecilnog praska
4 bjelanjka snijeg
Sve se izmiksa. Stavi se u margarinom namascenu i pobrasnjenu tepsiju i pece 20 min na 200 C (duljina pecenja ovisi o vasoj pecnici. ja pecem i krace)
Izvadi se i vruce prelije s 2 dcl mlake vode

KREMA
Dok se pece biskvit na laganoj vatri grije se
pola litre slaga (Hola)
40 dkg cokolade
Smjesa ne smije zakipiti i mijesa se dok se cokolada ne rastopi i smjesa postane ravnomjerna. Prelije se preko vruceg biskvita i stavi hladiti. Kad se ohladi gore se stavi šlag od 4 dcl slatkog vrhnja.

opaska: slatkoca kreme ovisi o tipu cokolade tako da ja stavim 30 dkg dorina cokolade i 600 ml slaga da ne bude jako slatko.

[ana0206]

Odmah hvalim....kolač je fenomenalan!!! Tnx. za recept sutra je na trpezi!

[tinkie winkie]

ovo opako podsjeća na Hola kocke...

Al se zaliva duplom dozom čokolade, mmmmmmmm
i još extra šlaga...

Reci mi je li se ova krema samo stvrdne na kolaču, ili ju biskvit upije u sebe?

[šnapi]

ona se stvrdne na kolacu, biskvit nista ne upije

[tinkie winkie]

thanks!
Još jedno pitanje- koja je mjera tepsije?

[šnapi]

eto izmjerila ja !34x20 cm dubina mi je 5 cm

[tinkie winkie]

i opet hvala