Kukuruzni kruh iz pekaca

[laura29]

Ja sam ga pekla (ne Ancicin, nego neku svoju verziju kukuruznog kruha), ali mi je kruh malčice ulegnut, nije onako lijepo kupolast kao ostali. Ali je ukusan. Ne znam u čemu griješim, stoga molim iskusne kruhopekače da me prosvijetle tako da i ja dobijem i estetski lijep kukuruzni kruh.
Dakle,
350 ml vode (nisam sigurna je li previše???)
1 velika žlica maslaca
1,5 žlićica soli
1,5 žličica šećera
400 g brašna T550
200 g kukuruznog brašna
1,5 mala žličica suhoga kvasca