Šnicli- pobrašniš jednu stranu, zapečeš s obje, i to malo jače, skoro da pocrni, vjerojatno će ti se malo primiti i za dno (pazi na ne zagori, smanji palmen, ako treba), kad je zapečeno uliješ vode da ih pokriješ i zatvoriš lonac. Isto tako s većim komadom mesa (samo tu uliješ vode da bude 2-3 prsta) ili piletina , puretina, umočiš jednu stranu u brašno i jako zapečeš sa svih strana, podliješ vodom, zatvoriš i kuhaš. Kad skuhano, otvoriš i pustiš još malo da ispari voda.lonni prvotno napisa
Saft- dinstaš luk, pa meso s lukom, dva-tri puta malo podljevaš (ovisi koliko dugo inače dinstaš), kad si prodinstala dodaš brašno, češnjak, krumpir ili rižu, uliješ vode koliko želiš, začiniš i zatvoriš lonac.
Eto.