Mislim da bi moglo malo mozzarele. Sir je u principu namirnica koja ima vrlo malo ugljikohidrata i bjelančevina, tako da je praktički neutralna, a i gospon francuz preporučuje svakodnevno za večeru jesti sir (mislim da on ipak sugerira svježi). Mozzarela je po tom pitanju najsličnija svježem siru, a i najbolje pizze su s mozzarelom.

Moram ovo probati jednom.