 |
|||
Joj,jučer mi je bilo tako slabo,nisam mogla ni vježbati..valjda tlak.
I došla doma i pojela kod svekrve faširance2x (s kruhom),karfiol sa prezlama i na kraju balade komad kruha.Ali najgore je što sam ja to sve pojela svjesna da griješim.Užas-koja sam ja guska bez kontrole
.
Ali eto od danas opet po starom.......
Ponjela sam na posao tunu u maslinovom ulju,iscijedit ću ju i rajčicu.
Za večeru imam šnicle-na naglo i prokulice.
Prijepodne samo 2 naranđe.
A vi curke???Kako ide?
opet mi nije jasno to testo za pizzu??
kako pravite, stavljate li kvasac svezi ili u prahu??
molim detaljno!!!
Za onu veliku crnu protvu (tepsiju) od pećnice ja ti uzmem od 30 do 40 dag graham brašna, 1 suhi kvasac, žličicu soli i žličicu šećera, malo maslinovog ulja i oko 3 dl tople vode.
Mislim da ti je svejedno koji kvasac stavljaš, a sa suhim (u prahu) je brže.
o.k. bas cu probati
jede mi se sa sirom i sampinjonima :D
inace jutros (2 nedelje kako se pridrzavam, ali ne 100% Montija) -2 kg (i dalje dojim :D :D
taniaz bravo za -2 :D , ali ti imaš i dodatni ispust kila na dojenju.
Mene nije gripa, ali neka prehlada jest. Grlo mi je crveno i otečeno, jedva govorim. Pijem čaj od kadulje, mente, nevena pa je malo bolje. Čajeve trošim nezaslađene, ili stavim koji Natreen.
Jutros raženi kruh sa marmeladom od marelice (moja domaća, sa vrlo, vrlo malo šećera), za ručak kuham paprikaš od piletine i pilećih želudaca. Da je po starom, još bi i niklice išle unutra, ali ovaj puta samo mladi krumpir (zbog mojih ukućana), a ja samo meso, juhu i salatu.
Jučer sam za ručak sprašila komad prasetine .
O,pa sve vise nas je bolesnih,samo da nije gripa.Odlicna vam je ova ideja za pizzu,mm inace bar jednom tjedno pravi domacu i fantasticna je,a zadnji put sam ja gledala dok su oni jeli i sline su mi curile,a nije mi palo na pamet da ja mogu od inegralnog brasna i povrca.
Nakon kraceg trazenja nasla sam riblje ulje pa sam ga pocela piti,prestrasan miris,a za okus nemam pojma jer sam zatvorila nos i popila svjeze iscijedjeni sok od agruma.Sad mi se stalno podriguje kao da sam jela ribu.Valjda ce se sve patnje isplatiti do ljete,kad budemo twigy i bez celulita :D :D :D
Pa na tu pizzu ne bi smio sir, ili se ja varam? Samo povrce i gljive...
Na pizzu definitivno nebi smio sir(ne varas se) jer je sir spada u bjelančevine,a rekli smo da nema mijesanja UH i bjelančevina.Doduse postoji nekakav nadomjestak za sir,na biljnoj bazi,probali smo to jednom i to je najgora kuga,a ko zna,sad kad ne smijemo "normalni sir"mozda bi i taj nadomjestak bio dobar.Probam pa javim da li je jestivo.
Mislim da bi moglo malo mozzarele. Sir je u principu namirnica koja ima vrlo malo ugljikohidrata i bjelančevina, tako da je praktički neutralna, a i gospon francuz preporučuje svakodnevno za večeru jesti sir (mislim da on ipak sugerira svježi). Mozzarela je po tom pitanju najsličnija svježem siru, a i najbolje pizze su s mozzarelom.
Moram ovo probati jednom.
Pravila sam i ja prvi put palačinke s integralnim brašnom, za goste sa čokoladom, za mene sa marmeladom i cimetom i stvarno su bile mljac mljac.
Jutros sam doručkovala integralni kruh sa ajvarom, ne mogu više te marmelade.
marinna prvotno napisa
P
Jutros sam doručkovala integralni kruh sa ajvarom
I ja sam proždirala kruh s ajvarom dok sam imala domaćeg. Kud ćeš boljeg doručka, priloga, glavnog jela, predjela, međuobroka, deserta od domaćeg ajvara?
Samo, bilo pa prošlo...
Uopće mi nije palo na pamet jesti ajvar i kruh :smajlić se lupa toljagom po glavi:
Na receptima ima topic o slanutku, to vam je vrlo niski GI, sobodno isprobajte sve navedene recepte. Zasitno je, a ne deblja. Prporučam felafel - izraelsko/tursko jelo poput faširki, samo bez mesa, dobro i za vegetarijance i za nas sveždere.
Ja se jučer u Billi naoružala svim vrstama grahorica, leća, slanutak, crveni, bijeli grah... pa samo dodajem u jela kad su mi praznog okusa, izvrsna zamjena za krumpir.
ja gulaše i variva zgusnem samljevenim grahom ili lečom
Grozna sam. Nema tog Montija kojem ne bi doskočila zbog kolača. Napravila sam kolač sa rogačima (kao zdravo). zamijenila brašno integralnim, šećer fruktozom, ulje maslinovim i što je najgore bio je odličan (valjda ću nekad pojesti nešto što mi se neće svidjeti
Vi ste bas jedna pozitivna ekipa, pa vam se pridruzujem. Pratim vas vec neko vreme i nisam imala hrabrosti da se prijavim, jer jos uvek dojim pa me cesto obuzima vucja glad, ali izgleda da sa vama i to moze da se kontrolise. Knjigu sam davno procitala a posto mi je preporucila jedna debeljuca koja je i dan danas takva nisam je uzimala za ozbiljno. Moram priznati potaknula me je i mikka da se prijavim, moram opovrgnuti te tvrdnje za Beograd
u tem beogradu montignac tesko prolazi...
Salu na stranu, zelim ici makar 6kg dole. Nisam ni pokusavala drzati dijetu od porodjaja, samo mi je prvog leta neprimetno otislo 10 zbog morskih aktivnosti, pa se zimi vratilo 2-3 i tako... evo me sa vama. Dok iscitam sva iskustva formulisacu i pitanja. Pozdrav 8)
______________
Sofija 21.12.1992.
Dimitrije 29.6.2004.
marinna,
Jooj i ja obozavam rogac u svakom obliku, dobro je da me grip muci pa necu odmah skociti u kuhinju sa tvojom idejom
Jeste u pravu si, tesko je kad sve volis da jedes, onda bas ne smes biti opustena za stolom. Oni sto brljave i probiraju i nemaju viskove...
Marinna,imenjakinjo moja,dobro sam se namucila dok sam procitala ovo tvoje sitno napisano,no skuzila sam smisao.Ako ce ti biti lakse ja sam se sinoc natukla svjezeg kruha(razenog)i pekmeza od sljiva bez secera.U okviru M. preporuka je,doduse to se jede za dorucak,al kad je PMS u pitanju tu nema pomoci.Inace mi nikad u zivotu nebi pao na pamet kruh sa pekmezom kao poslastica,ali ovo mi je bilo tako finoooo.
Evo i mene. Nakon podužeg proučavanja Montija, napravila sam si svoju verzijicu dijete. Većine se pridržavam, ali ipak nastojim što manje kombinirati ugljikohidrate i bjelančevine u istom obroku.
Tako uz saft od piletine jedem salatu od matovilca i kiseli kupus na salatu s bučinim uljem.
Prekjučer sam prvi put u životu okusila repu (zna li netko koji joj je GI?).Prvo pola dana psihičkih priprema, a onda oduševljenje. Onu kupovnu kiselu repu pakiranu kao kiselo zelje operem u vodi, pripremeim vegetu za salate (nasipati u malo vode, uljića bučinog i maslinovog) prelijati sadržajem repu i ostaviti malo da seo kusi povežu. Salata uopće nema okus repe, a osvježavajuća je i njami.
Jogurtova juha. Umjesto zaprške koja originalno ide, mućkam pretip uz dodatak integralnog brašna, može i gljive umjesto njega. Nalijem mlijeko, sve provri...Ispečem jaja na kajganu i ubacim komadiće. Mogu ići i kobasice na kolutove. Originalno ide s kiselim mlijekom, a na kraju vrhnje (koje zbog dijete zaobilazim). Zasitno je, a skoro pa kak treba iskombinirano. Jedino da se može zaobići to brašno za zgušnjavanje :? pa da sve bude pravilno iskombinirano.
Začiniti po ukusu, može vegeta ili vlasac ili kopar uz sol i papar. Kako tko voli.
Može recept za jogurtovu juhu?
Ja ne vidim razloga zašto se ne bi zgušnjavalo s malo integralnog? Radi se o kombinaciji s povrćem, ne bjelančevinama. No, dobro. Grubi je dala ideju s mljevenom integralnom rižom ili grahom i lećom. Samo nikako da probam jer nemam mlin za kavu
Recept je tu samo malo zbrkan. I da, ovo osim integralnog brašna, sve su bjelančevine.
Znači, za jogurtovu juhu:
Pola litre jogurta, 2 dl mlijeka (u koje umućkamo integralno brašno).Omer može biti i drugačiji, ovisno o sklonostima.
Dodamo dvije strokice češnjaka sitno kosanog (ili protisnutog) kad provri ubacimo komadiće kajgane i kobasica(ovo ne mora) i maknemo s plamena.
Začinimo po želji kako sam gore navela. Znači, sve kombinacije koje se slažu s miljekom dolaze u obzir. Inače bi na kraju originalno išlo pola vrhnja od 12%, ali sad ne stavljam.
Jaja=bjelančevine!
Heljda (hajdinska kaša).
Jedem sa salatom. GI heljde je 45.
Znači, na šalicu heljde 2 šalice vode.
Lagano kuhati da voda ispari, a heljda ostane blago al dente.
Posolim i stavim origano.
Nikakva masnoća. Znači, 100% ugljikohidrat koji se dalje kombinira s povrćem..
Kao i mijeko i jogurt. Znači, samo je integralno brašno ugljikohidrat koji bi trebalo zaobići u toj kombinaciji.Jaja=bjelančevine!
Jogurt GI 35
Obrano mlijeko 30
Sad sam malo zbunjena vašim kvotanjima, mislila sam da je kod povrtnih juha moguće upotrijebiti malo brašna za zgušćivanje, ja i tako ne volim okus juhe kad joj se doda jogurt, tako da nema beda zbog brašna & jogurta... Kad ne može vrhnje koje volim, ja stavljam sojino.
Bože, koja sam zbunjola...
Pohvatala sam.
Bebyiris, baš ću probati. Od povrtnih juha i tijesta s umacima živim u zadnje vrijeme živim, treba mi malo promjene. A čini se jednostavno
Izbacit ću jaja, mada znam griješiti i uzeti mali komadić kruha ako za doručak jedem jaja. Gadi mi se ako ne ubacim u kljun mrvicu kruha, a ne mogu stalno ni pekmez...
Kod povrtnih je moguće, no ovo nije povrtna juha - u njoj je povrće samo začin. Juha je sva bjelančevinjasta (koji izraz)
Ovdje je nastao nesporazum: tražila sam recept za jogurtovu juhu, ali u drugom dijelu sam mislila na povrtnu juhu. A zašto sam to sve objedinila u istom postu, dobro je pitanje. Možda sad već previše razmišljam o ručku, a nije ni podneMože recept za jogurtovu juhu?
Ja ne vidim razloga zašto se ne bi zgušnjavalo s malo integralnog? Radi se o kombinaciji s povrćem, ne bjelančevinama. No, dobro. Grubi je dala ideju s mljevenom integralnom rižom ili grahom i lećom. Samo nikako da probam jer nemam mlin za kavu
I ja. Zato sada stalno nešto linkam na Coolinarku.
Mala nana i ostali dobro došli, vidite kako jaki karakteri se ovdje okupljaju! svi traže neke rupe u Montiju, ali je Rene tu da sve disciplinira
Marinchi nije mi lakše
sad stvarno moram kupiti mlin za kavu i probati tu heljdu o kojoj stalno nešto čitam. danas imam kuhanu piletinu sa svježim sirom :/
Ja uopce ne trazim neke nove recepte - uvijek iskombiniram od hrane koju i inace jedemo. Dorucak mi je svaki dan ugljikohidratni, ali zato imam sest vrsta marmelada pa kombiniramRucak, npr. meso i leso povrce - ja preskocim krumpir i mrkvu. Riba i povrce. Juha bez tjestenine. Salsa, djuvec, umak od gljiva - sad sa integralnom tjesteninom ili rizom. Jednom tjedno omlet sa sirom, sunkom, gljivama, kapulom. Varivo od graha, bizi i piletina, kiseli kupus i neko meso, pecena koka, s tim da umjesto krumpira za sebe ubacim malo zacinjenog kiselog kupusa i gljive... Veceram jogurt i muesle. Jos mi nije dosadilo.
Inace volim pastetu od tunjevine - i moze se modificirati po Montiju - ja je inace jedem uz kruh ili stapice, a nekidan sam uz jaje utvrdo (izostavila sam ga iz smjese i smanjila majonezu), pa ako zelite:
2 tunjevine
2 vrecice majoneze
2 mlijecna namaza
2 jaja utvrdo
kiseli krastavci
sol, papar, origano
Sve isjeckati na komadice ili zgnjeciti (ja je ne miksam, volim teksturu) i pomijesati.
gdje ste svi danas, sigurno ste zastranili pa se ne javljate?!
namjeravam napraviti namaz od slanutka, puno je recepata, da li je netko to pravio i ima iskušani recept?
kad bi bar vaga pokazala 500 g manje da dobijem volje, ali neće..
Eto ja kuham. Danas je na redu juha od povrća. Poriluk, brokula, peršin, mahune i komadić mesa umjesto nekog temeljca.
Ne usudim se vagati kako mi samopouzdanje ne bi palo, ali mislim da napredujem. :D Ako ništa drugo, bar sam osvjestila što jedem. A to što ponekad pojedem komadić čokolade ne smatram zastranjivanjem već laganim pomakom na bolje (ipak nije cijela).
Mala nana, kao prvo welcome. blago tebi da imas samo 6 kila za skinuti
u porodici u koju ja dolazim u bg su sveto trojstvo meso (cevapi, pljeskavice kao br 1), bijeli kruh i kajmak... sto naravno obozavam.. zato monti ne prolazi. a u zarkovu nisam jos otkrila trgovine zdrave hrane, ono za tamni kruh, pekmez bez secera (i bez zasladivaca) i tako. nisam sigurna ni da bi mi islo kraj spomenutog iskusenja
pa je moj monti "on hold" dok sam ovdje. na srecu radi se o samo tjedan dana, trudim se, ali vidjet cemo kad se vratim u zg.
drugi put kad dodem cu biti upornija (a nadam se i mrsavija
koja vesela ekipa se okupila :D
evo mene, nakon 4 dana sa 39-40
ok, tone čaja sa medom su prošle kroz mene, ali hrana po montiju
kada čitam vas, vidim koliko malo znam, a tek recepti, pa fore sa kolačima
svekar tvrdi da me gripa smazala jer sam previše i prenaglo smršavila
još se nisam vagala, a sada sam već više od mjesec dana
u prva tjedna je bilo -3
pišem vama da pratite i cm, ali se ja (lijeno prase) nisam izmjerila; vidljivo je golim okom, mada bih voljela imati to i brojčano
još nisam sva svoja, pa je ovo sve za ovo javljanje
Ja sinoć zastranilagdje ste svi danas, sigurno ste zastranili pa se ne javljate?!
namjeravam napraviti namaz od slanutka, puno je recepata, da li je netko to pravio i ima iskušani recept?
Za ručak MM napravio "Adria steak"
Ide ovako:
Odrezak (svinjski, teleći, pureći) istući batićem i ništa ne soliti, može se malo pobiberiti.
Na naglo zapeći samo jednu stranu odreska i na tu zapečenu stranu staviti plošku pancete i feta sira (jako slan), preklopiti tako da su sir i panceta iznutra pa nastaviti peći vanjsku stranu (s obje strane) dok nije pečeno (e, sad svatko peče po svom ukusu, malo, srednje ili jako pečeno ili krvako, kako god volite), uz to smo jeli šampinjone u bijelom luku i miješanu salatu (zelena, paprika, krastavac, rajčica), a MM je i kruh.
Za večeru, ne znam šta ću.
kako sam te prokužila
sad za večeru ništa!
Ja sam mislila da ste svi stali sa pisanjem kad ne dobijam obavestenja na mailu, a sad vidim da ste sve vredne,a ne znam sta se desava sa obavestenjima :? . Kod mene je bolnica na kraju grada, za sada jos samo MM. odoleva (sad sam sva vazna sto sam vam pohvatala skracenice), ja se oporavljam, Diki ima terapiju a Sofija pocinje. A ja kombinacije po Montiju provlacim kao - zdravija ishrana zbog gripa
Hvala vam i na dobrodoslici.
Stvarno se kuvanje moze modifikovati po Montiju. Ja sam tek nedelju dana pocela da se pridrzava, u tom i gripa, pa sad vise ne znam od cega, ali moram prijaviti -1kg :D , a tek sam pocela proucavati i nisam ni stigla ni do integralnog ni do fruktoze, ali mislim da cu valjda naci radnje u okolini sa tim vaznim sastojcima za te vase recepte. Bogami ce moji jesti sve vise po Montiju, jer kapiram da je tako i zdravije.
Kod nas, mikka nije bas obavezno to sveto trojstvo, npr. ne kupuje se beli hleb, kajmak se izbegava... medjutim kao da je pod obavezno bila kombinacija meso i krompir, ili meso i pirinac... sada vise nece biti!
Pozdrav svima
______________
Sofija 21.12.1992.
Dimitrije 29.6.2004.
(hi)
MM je radio u restoranu u Njemačkoj. Tamo nitko ne jede kruh. Salata se donosi na stol prva, i oni smažu salatu prije nego je stiglo glavno jelo, a onda jedu to glavno. Jedino što u svako glavno jelo kao prilog ide krumpir. Ali čovjek bi se čisto mogao hraniti po restoranima. Još samo da mi to primanja dozvoljavaju.
Baš me MM pita što ću večerati, mislim da će biti kockica crne čokse i čaša vode!
Fuj, sad me sram. Ja sam stvarno nebaždarena
Meni je stvarno lakse kad vidim da jedina ja ne brljavim!Ubio me PMS,sta sam slatkog utrpala u sebe za 1 dan-prestrasno
Sad je proslo pa od sutra opet strogi rezim,jednostavno si nisam mogla pomoci,a sve si mislim pa necu sad bas za jedan dan dobiti 5kg.
Meni je stvarno lakse kad vidim da jedina ja ne brljavim!Ubio me PMS
i mene al se trudim jer mi je pocetak
Jutros sam izabrala voćni doručak, 2 jabuke. Uz to sam popila pola litre vode.
Jutros još -1. (vidi potpis), mislila sam nakon prekjučerašnjeg "grijeha" da će otići nazad u +.
Salata od integralne riže (GI 50)
Stavimo u zdjelu kuhanu rižu, nasjeckamo na kockice luk, crvene, zelene i žute paprike(GI 15). Dodamo jednu naribanu mrkvu (GI 30) i začinimo po volji mirodijama, a možemo dodati i sojino vrhnje.
Danas ćemo to.
Bravo!Jutros sam izabrala voćni doručak, 2 jabuke. Uz to sam popila pola litre vode.
Jutros još -1
Ja se ne usudim vagati, ali po hlaćama bi se dalo zaključiti da napredujem.
rene i babyiris :D
:D
našla sam jedan recept
http://www.gurmanoteka.com/showRecip...recipe_id=1108
umjesto krumpira - batat i umjesto šečera - fruktoza
probati ću ovaj vikend, možda mi spije 8)
Pravila pisanja postova
