Brza rolada od pekmeza
evo ja ovo smućkam za jedno 20 minuta
treba vam:
3 jajeta, 3 žice brašna, jedan prašak za pecivo, jedan vanil šećer, tri žlice šećera i tri žlice vode.
folija, krušne mrve, malo ulja i mokra krpa.
5 velikih žlica pekmeza od šipka-najbolje naravno ide domaći.
umuti se posebno bjelanjak.
posebno žumanjak sa šećerom i vanil šećerom, dodati brašno pomješano s praškom za pecivo i vodu.
lagano umutiti bjelanjke.
istresti na folijom prekriveni pleh (onaj što dođe s pećnicom). foliju namastiti i posuti krušnim mrvama da se lakše odljepi.
peći na najjače 10 minuta.
izvaditi, skinuti foliju i vrelo umotati kao rolat u mokru krpu.
pekmez ugrijati da se lakše namaže i namazati po rolatu dok je još vruće-prije toga riješiti se krpe.
ja ubacim i koju ribizlu iz zamrzivača.
posuti šećerom u prahu i...
prisjetiti se dana djetinjstva kod majke ili bake.
 |
|||
Odgovori s citatom
Mamita prvotno napisa
