hope ovo zvuči super.

Evo par mojih recepata:

Za krem juhu od brokule samo skuham stabljiku brokule u malo vode, a cvjetiće ostavim posebno, kad je kuhano izmiksam u multipraktiku, vratim na vatru, dodam cvjetiće i malo zobenih pahuljica i to sve kuham 5-10 minuta, doda se sol i malo muškatnog oraščića te malo vrhnja za kuhanje,

Rezanci sa brokulom

cvjetići brokule se kratko skuhaju u malo vode. Skuha se 200 gr širokih rezanaca. Posebno se zagrije 1 vrhnje za kuhanje, vrećica parmezana i malo limunovog soka. Na maslinovom ulju se kratko poprže cvjetići brokule, doda se rezance i polije sa vrhnjem, sve se zajedno još malo zagrije.

Leptirići (Farfalle) sa brokulom gljivama i kaparama

Na malo ulja se propirja jedna mala sitno sjeckana glavica luka i jedan do dva čena češnjaka, doda se oko 250 gr tanko narezanih šampinjona, kad puste vodu doda se jedna glavica brokule natrgane na cvjetiće, sol, papar, sve se zajedno pirja, na kraju se doda žlica sjeckanih kapara, doda se malo tekućine da ne bude suho i pomiješa sa kuhanim leptirićima

Ili recimo veće cvjetiće brokule posebno skuham, posebno krumpir narezan na kockice, to se pomiješa i zalije bešamel umakom, pospe parmezanom i zapeče u pećnici. Može se raditi i s karfiolom, ili miješano, a mogu se dodati i kuhani kolutići mrkve