Pa sigurno da je zdraviji tamniji kruh-pri tome treba uzeti u obzir da ni svaki tamni kruh ne znači da je od cjelovitog zrna, već se može raditi o običnom bijelom pecivu obojenom prženim ječmenim sladom.
Dakle evo nas opet-edukacija potrošača nužna.
Da li imamo svi mogućnost domaće proizvodnje brašna-teško.
Vodeni mlinovi izumiru-a neko je ovdje napadao ekstrudirane žitarice.
Vodeni mlin zbog topline koja se razvije trenjem između kamena prirodnim putem ekstrudira žitarice.
Mi smo još do nedavno mljeli iz usluge na takvom mlinu bijeli autohtoni kukuruz.
Ne stoji da vas baš svi žele prevariti i podmetnuti svašta pod zdravu hranu.
Puno se hrvatskih proizvođača trudi proizvesti dobar autohtoni proizvod.