Boza je bosansko tradicionalno piće. Vrlo je hranjivo i preporučuje se u svrhu jačanja imuniteta. Obiluje vitaminom B, što znači da je pravi "beauty drink"

Možete naći različite recepte(s malim odstupanjim), ali ovaj je onako najautentičniji:

BOZA

Potrebno: 600 gr neprosijanog kukuruznog brašna, 5 l vode, 3 dkg kvasca, 1 kg šećera.

Priprema: Kukuruzno brašno se prelije toplom vodom i ostavi do sutra da odstoji. Sutradan se ta smjesa kuha oko 2 sata uz povremeno miješanje. Kada se ohladi doda se kvasac. Opet se ostavi tako da stoji do sljedećeg dana. Sljedeći dan se procijedi i u dobivenu tečnost stavi šećer. Miješati sve dok se šećer ne otopi. Čuvati na hladnom mjestu i odmah trošiti.

Često se kombinuje pola količine boze i pola količine limunade.