Kako nisam uspjela naći gdje bih u nedjelju na Uskrs kupila već gotovu janjetinu s ražnja, bacam se u izazov pečenja finog mesa u rerni
Može neka preporuka gdje se može kupiti fina domaća janjetina, mesnice na tržnicama??
Sve ideje kako da meso ispadne sočno, a ipak s malo korice su dobrodošle. Za sad sam na receptu iz prve knjige Jamie Olivera, janjetina s ruzmarinom, prekrivena folijom, a onda pred kraj samo malo zapeći bez folije.