Citiraj AndrejaMa prvotno napisa
Ja ga pripremam kao i heljdinu kašu.
Prodinstam malo luka, doddam proso, zalijem vodom, dodam lovor i klinčić, te ostale začine (sol, malo vegete, malo bibera) i podljevam dok ne omekša. Samo pažljivo podljevati, da ne ostane previše vode i da se ne raskuha. Još je bolje ako se podljeva nekim temeljcem. Kao prilog pečenju ili nečem na naglo.
I ja ovako, samo bez vegete (jer je i inače ne upotrebljavam i nemam je doma). Inače, proso je dobro malo na suho popržiti u tavici, prije nego ga nastaviš kuhati. Tako dobije neki puniji okus .