Prava carbonara (ja pol talijanka 8) ) :

Popržiti pancetu na maslinovom ulju (ja ga pomješam sa malo putra, bude bolje), ubaciti u to već kuhane špagete, zasebno umutiti jaja i parmezan, dobro promiješati i odmah poslužiti. Ja koristim samo svježa jaja od kokica moje mame. Ne bih se baš igrala sa kupovnim jajima.