može ideja za vegetarijansko jelo?

[pupica]

Trebam ugostiti vegetarijance (riba ne, jaja i mlijeko da) na večeri, a uopće ne znam što bih im skuhala. Iako ima dostupnih recepata na internetu, ipak bih voljela čuti za isprobani i dobro prihvaćeni recept.
hvala za ideje..

[sbuczkow]

Uobičajena, europska kuhinja ili može nešto i sa Bliskog Istoka ili indijsko..?

[pupica]

ma ništa egzotično, jer kod kuće nemam namirnica za tako nešto, a i ne znam što bih s tim
i ne poznajem okuse egzotičnih začina, pa ne znam kad je nešto fino

mislila sam da uobičajne sastojke za naše podneblje, ali bez mesa

[Mima]

Pa bilo kakvu tjesteninu. Npr. - njoke sa gorgonzolom, bilo kakvo tijesto sa sirom. Ili lazanje - lazanje sa špinatom, lazanje sa povrćem.
Ima sigurno na Coolinariki recept za lazanje sa špinatom, ja ih radim po Podravka recepti i super su.

[Mima]

Evo mog sjajnog recepta za lazanje sa povrćem

http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewto...hlight=lazanje

[sbuczkow]

mislila sam da uobičajne sastojke za naše podneblje, ali bez mesa

Onda su ti lazanje dobra ideja ili bilo kakvo punjeno povrce i uz to nekakvu rizu kao prilog, vocna salata za desert ili palacinke sa sirom+jagode...Je li ti to za danas?

[Mima]

Možeš napravit i obični ručak - npr prilog, povrće, a umjesto mesa nekakve popečke - tako je moja mama radila za mene dok nisam jela meso (ona nije kuhala nikakve egzotične stvari), ili npr. nekad bi napravila nekakvu savijaču sa gljivama ili pitu krumpirušu.

[lucky day]

evo nekih 'nasih' jela koje jedu i lakto-ovo vegici:

- za omastit brk - pohani sir, domaci 'burek' - sirnicu, zeljanicu, krumpirusu,

-povrce iz woka/tave i tjestenina

-ili npr. pohana cvjetaca: odvojis cvjetice i skuhas u slanoj vodi, umocis u tijesto za palacinke (malo gusce, po mogucnosti) i bacis na ulje...

-u smjesu za palacinke (samo guscu i zacinjeniju naribas mrkve/tikvice/sta imas) i peces zlicnjake na ulju - za cas gotovo i prilog moze bilo sto

-pohane tikvice

-grah salata

-peceni krumpir, moze i na listice prliven vrhnjem

-rizi-bizi

-gljive na zaru

-pizza

-krpice sa zeljem

[pupica]

hvala cure, nešto ću napraviti, to je idući vikend, pa stignem još i isprobati
naučila sam raditi dobru sirnicu i zeljanicu, pa će toga sigurno biti, ali to ću staviti kao predjelo, ili onak usput

ne znam kako funkcioniraju sojine ljuskice kao zamjena za mljeveno meso?

[aenea]

ne znam kako funkcioniraju sojine ljuskice kao zamjena za mljeveno meso?

Meni super. Ako je mm u fazi da hoće pojest nešto mesa, miješam ih i u mljeveno. Al najnormalnije radim samo s njima bolognese, musake i sve ostalo što radim s mljevenim.

[Mima]

Ja to ne bih radila. Prvo, nije fino Drugo, mnogi vegetarijanci ne vole zamjene koje imitiraju meso. A i ne smatra se baš zdravom hranom.

[aenea]

Meni nije loše. Dobro ga natopim soja sosom koji bi mogla pit kolko mi je dobar

[Mima]

tu se slažem

[lucky day]

ja isto ne koristim nesto posebno sojine ljuspice (ovdje u svici ih bas i nema za kupit svugdje kao kod nas, zacudo), ali su mi fine...