Page 1 of 2 12 LastLast
Results 1 to 50 of 58

Thread: Pomoc pri ukrasavanju torte

  1. #1
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default Pomoc pri ukrasavanju torte

    Eh, dakle, malisa uskoro slavi prvi rodjendan. Na njegovu nesrecu, mama mu je tek prolazna kuharica, ali na njegovu srecu, ima volje pozabaviti se tortom za prvi rodjendan. Tako bih zeljela napraviti neku tortu i na njoj nacrtati Eeyore-a, kao na ovoj slici - ili samo glavu mozda: Eeyore

    E pa sad mi treba Ukrasavanje torte for dummies.
    Pretrazivala sam topice na slicnu temu, zakljucih da mi treba marcipan (ili secerna masa), jestive boje, a mozda i slag.
    I sto, taj marcipan se da bojati, ili kupim bijeli, razvucem ga preko torte pa onda crtam, ili dio marcipana obojam u plavo (i vec druge boje koje mi trebaju) - stvarno ne znam kako dalje. Ima li koja iskusnija mama koja moze pomoci?
    Zahvaljujem.

  2. #2
    SNOOPY's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Location
    ZAGREB, Novi Zagreb
    Posts
    387

    Default

    Ja inače ne volim marcipan, pa i ne radim s njim, ali zato ***** šlag + boje za kolače = uspjeh! Iscrtaš konture i popunjavaš sa malom špricom (onak, male cvjeteke).

  3. #3
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    Ja opet ne volim ni vidit te biljne slagove pa koristim ili marcipan ili kreme u boji.
    I kremu (bilo koju) i marcipan mozes obojati.

    Predlazem sljedece, ofarbaj veci dio marcipana u svjetlo plavu i mali dio za usi u roza, njusku ostavi u boji marcipana. Onda izmedju 2 masna papira (backpapir) razvaljas marcipan i izrezes sta trebas.

    To poslozis na tortu.

    Malo kreme pofarbas u tamno plavo i onda napravis tuljac od papira ili uzmas malo vrecicu za zamrzavanje i odrezes vrh. Polako tiskas kremu vam i naceras sve obrube i frizuru. Rupica ti mora biti stvarno mala a krema glatka da bi lako klizila.

  4. #4
    Linda's Avatar
    Join Date
    Jul 2006
    Posts
    3,113

    Default

    A da pokušaš s ticino masom?

  5. #5
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    Cure
    Mislim da cu pokusati po martinom savjetu. Ako bude uspjelo, stavit cu i slicicu. Ako ne, nitko osim vas nece ni znati sto je bila oridjidji ideja

  6. #6
    MaRiJaNnA

    Default Re: Pomoc pri ukrasavanju torte

    [quote="summer"]Eh, dakle, malisa uskoro slavi prvi rodjendan. Na njegovu nesrecu, mama mu je tek prolazna kuharica, ali na njegovu srecu, ima volje pozabaviti se tortom za prvi rodjendan. Tako bih zeljela napraviti neku tortu i na njoj nacrtati Eeyore-a, kao na ovoj slici - ili samo glavu mozda: Eeyore

    E pa sad mi treba Ukrasavanje torte for dummies.
    Pretrazivala sam topice na slicnu temu, zakljucih da mi treba marcipan (ili secerna masa), jestive boje, a mozda i slag.
    I sto, taj marcipan se da bojati, ili kupim bijeli, razvucem ga preko torte pa onda crtam, ili dio marcipana obojam u plavo (i vec druge boje koje mi trebaju) - stvarno ne znam kako dalje. Ima li koja iskusnija mama koja moze pomoci?
    Zahvaljujem.[/quo


    Bog evo ovdje mozes pogledati fine torte itd imas na tri stranice pa pogledaj puno pozdrava
    http://www.slatka-tajna.com/torte.php?kat=3
    http://www.slatka-tajna.com/torte.php?kat=3&page=2
    http://www.slatka-tajna.com/torte.php?kat=3&page=3


    http://www.mama-mami.com/archive/for...php?t19860.htm
    http://www.mama-mami.com/archive/for...ex.php?f83.htm

  7. #7
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    Jel moze i pomoc u izboru torte? Naime, sve sto nadjem i svidi mi se ima puno kreme, ili zavrsava slagom - a na to ne mogu (ili mogu) staviti marcipan, bojim se da se ne nakrivi/iscuri...

  8. #8
    SNOOPY's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Location
    ZAGREB, Novi Zagreb
    Posts
    387

    Default

    Pa tko kaže da moraš staviti šlag ili kremu na kraj? Stavi više kreme unutra u tortu, završi s biskvitom, a na biskvit stavi marcipan.

  9. #9
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    I to sto kazes Ali svidjela mi se crna torta i hola kocke kojima je i gornji/srednji sloj krema, biskvit je samo na dnu, pa ne znam ispadne li to dovoljno cvrsto. Pretpostavljam da i tad mogu prerezati biskvit pa ga filati. Hvala - vidi se da imam puuuno iskustva s kolacima.

  10. #10
    Osoblje foruma apricot's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    zagreb, istočno od... svega
    Posts
    32,414

    Default

    summer, slušaj ovo...

    neki dan je janocckin ivor slavio prvi rođendan.
    baka mu napravila veeeliku pravokutnu tortu i premazala je šlagom, a mene je, kao vrhunskog dekoratera , čekalo ukrašavanje i ocrtavanje.
    elem, da ne duljim, na kraju je ta torta bila posuta šarenim mrvicama i još šarenijim bombončićima!
    vodila sam se po onoj: Šareno - i budali drago.
    Klinci nisu ni primijetili da gore nije bio nacrtan nekidiznijevjunak, slavljeniku ionako svejedno... a "publika" su redom bili prijatelji koji ne zakeraju je li torta fensi-šmensi ili "božepomozi".

    samo ti lupaj, važno je da je fina

  11. #11
    litala's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    5,852

    Default

    ja sam totalni tudum za pravljenje kolaca (s kolacima sam usavrsila samo - konzumaciju ) al me valjda svako tolko hormoni tresu pa se upustim u raznorazne akrobacije...

    i tako sam noi za treci rodjendan (valjda) isla radit sama tortu, i na njoj cu ja, kao, nacrtat traktor s onim bojama u tubicama (kupila u plodinama)... isprintala si na a4 konture traktora, sve pripremila...

    elem, to je toliko licilo na traktor da sam svima noseci tortu vikala: ovo je traktor nacrtan na torti, traktor! cujete li, ovo je t-r-a-k-t-o-rrrrrr!!!


  12. #12
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    litala

    apricot Potpuno shvacam poantu, ali eto, i mene je puklo da mu prvi rodjendan tako obiljezim (sto ne iskljucuje mogucnost da marcipan odleti frustrirano u smece, a slag i sareni bomboncici zavrse na torti ).

    S obzirom da jednu tortu donosi i majstorica sveki, a da mi mama radi u slasticarskoj firmi, moj idealni scenarij je da ja iznosim tortu a svi popadaju na dupe od odusevljenja, malisa se ozari jer ce valjda prepoznati lik svoje omiljene plisane igracke, a MM pomisli da se mozda i prevario glede mojih kulinarskih sposobnosti. A tek slike sto cemo pokazivatiiiii... Skromno i nadasve neegocentricno, zar ne?

  13. #13
    AdioMare's Avatar
    Join Date
    Aug 2006
    Posts
    9,023

    Default

    Hoćeš praviti Spužva Boba skockanog?
    Mogu ti poslati sliku torte koju je radila moja sestra, totalni tudum za ikakvu jestivu slasticu. Možda dobiješ ideju za taj tvoj lik? Inače, ja ne znam staviti sliku u post, morala bih na mail - ako želiš.

    Htjedoh reći da je Spužva Bob čisto dobro izgledao.

  14. #14
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    AdioMare

    Hvala, ali Spuzva Boba nikad nije vidio u zivotu. Eeyore (ili kako ga mi zovemo Mago) mu je plisanac, papucice, lik na maramicama, ma svasta. Zato sam ga izabrala. Anyway, poslusat cu martin savjet za ukrasavanje, s marcipanom (ako ne uspije ostaje Snoopyna slag varijanta ili apricotino sarenilo ), a tortu cu vec neku izabrati - nadjoh recept za neku badem, a mozda cak napravim i pijesak tortu - ta nece potonuti sigurno, ne pece se i nju sam vec radila. I uz to hola kocke pa nek se narod veseli...

  15. #15
    vertex's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Split
    Posts
    7,562

    Default

    Oćeš recept za tortu od mrkve? Super je (ne samo meni, klinci je rado jedu na rođendanima, D. ne prestaje dok mu je ne otmemo). Premazana je na pola i na vrhu tankim slojem vrlo čvrste kreme (krem sir, malo masla i šećera), možeš na to stavit što hoćeš.

  16. #16

    Join Date
    May 2004
    Location
    varaždin
    Posts
    1,226

    Default

    A zašto ne staviš na tortu jestivu pokrovku? Tu ne možeš zabrljati, a na pokrovki može biti bilo koji lik.

  17. #17
    kalimero's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Slavonija-Bistrinci
    Posts
    1,424

    Default

    Jestive pokrovke su jako dobra stvar, i još uvijek ostaju kao rješenje ako ne uspije sa marcipanom.
    Ja sam radila sa marcipanom traktora. Našla sliku na internetu, povećala ju u veličinu torte , prenijela sliku na prozirni papir i izrezivala dijelove i slagala na tortu.

  18. #18
    bimba iaia's Avatar
    Join Date
    Apr 2007
    Location
    Istra
    Posts
    820

    Default

    A one "jestive slike"? Winne P. je u modi pa će sigurno biti i Sivkov lik.
    Neznam kako se točno radi s njima,al ne vjerujem da je komplicirano.

  19. #19
    kalimero's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Slavonija-Bistrinci
    Posts
    1,424

    Default

    Torta treba biti gore namazana sa kremom ili šlagom, stavi se pokrivka na tortu i ona se povremeno navlaži od kreme . Pokrivka se izvanredno slijepi sa podlogom i poprimi prave boje. Kasnije kod rezanja torte nema problema.

  20. #20
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    Eh cure, hvala na prijedlozima

    vertex, ja ne volim bas mrkvu u kolacima, a MM sir Hvala ti na prijedlogu.

    bimba iaia, jestive slike jesu valjda jestive pokrovke - pogledali smo ih, nije bilo Eeyorea - aha, jel se zove Sivko kod nas? Nisam znala.

    Ja sam jucer otisla u nabavku i sad mogu otvoriti slasticarsku radnju - od marcipana, boja u prahu, u kapima, u tubi, ukrasa raznoraznih, svega potrebnog za torte... Uglavnom, odlucila sam napraviti spanjolsku tortu od badema, na njoj ce biti marcipan, onda crnu tortu ali u obliku kolaca, a sveki ce donijeti vocnu a moja mama nesto gotovih kolaca. Eksperiment se odvija sutra, nadam se s uspjehom. Proucavala sam tristo stranica, nadam se da sam naucila dovoljno da dobijem bar prolaznu ocjenu. Rodjendan je u petak, prikacit cu slicicu (ne)uspjeha. Hvala.

  21. #21
    litala's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    5,852

    Default

    ne zaboravi u prolazu vikati: ovo je siiiiiivkooooo, cujete li, siiiiiiiivkoooooo!!!

  22. #22
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default


  23. #23
    SNOOPY's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Location
    ZAGREB, Novi Zagreb
    Posts
    387

    Default

    Quote Originally Posted by litala
    ne zaboravi u prolazu vikati: ovo je siiiiiivkooooo, cujete li, siiiiiiiivkoooooo!!!

  24. #24
    bimba iaia's Avatar
    Join Date
    Apr 2007
    Location
    Istra
    Posts
    820

    Default

    Da tek sam pročitala do kraja...Evo, svakom jadna nova.
    Meni pokrovka,tebi Sivko
    Nadam se da će torta biti ,pa makar i ne ličila na Sivka.
    ps:meni je mama za 1.rođ. posudila tortu od susjeda sljastičara,samo za slikanje.Treba se znat snaći.

  25. #25
    Osoblje foruma apricot's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    zagreb, istočno od... svega
    Posts
    32,414

    Default

    summer, danas je "the day"!
    držimo fige!

  26. #26
    vertex's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Split
    Posts
    7,562

    Default

    summer, baš mi je drago da je moj prijedlog polučio takav uspjeh kod tebe ! Sretno!

  27. #27
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    Izvjestaj s poluvremena: ajme meni... osjecam se ko neka jazz kuharica - sama improvizacija.

    Crna torta: pa jesam li ja jedina nesreca kojoj se taj biskvit nije dobro ispekao? Vrh je, ali unutra i dno je ostalo cijelo gnjecavo. Pola sam pekla u nekoj zepter posudi za pecenje - pa sam okrivila nju. Lijepo pise u uputama pecnice da se koriste tamne posude za pecenje. Stavila jos da se pece - i nakon duplo vremena ista stvar. Bacih. Onda sam drugi dio (namijenjen kremi) ispekla u kalupu za tortu i opet isto. Ili je gnjecav ili se neravnomjerno presusi. Ah. Ako ista bude valjao, prelit cu ga kremom od hola kocki. To je valjda neka hola crna jadna torta.

    Obeshrabrena sam se upustila u tortu zvijezdu nositeljicu Sivka i svjecice. Tu sam vec improvizirala jer nigdje nisam nasla aromu badema pa sam preokrenula recept na ljesnjake. Ah. Biskvit se eno gotov pusi i smijesi i skroz dobro izgleda, fino se digao. I krema je njami. Valjda necu uprskati u ukrasavanju :smileypunnade: A marcipan i bojanje i crtanje me tek ceka, jutros sam printala magarca u sto poza.

    Odlucila sam zato napraviti i svoj (uvijek uspjesni) kolac s jogurtima, slagom i vocem. Taj nikad ne promasi (ne pece se, he,he) , a posluzit ce ako od one crne nesrece ne bude nista.

    Vec sam umorna, oznojena, nervozna, puzavac mi se samo podmece oko nogu, krade mrvice s poda, vuce krpe i sve sto uspije naslijepo dohvatiti i opcenito smeta Sad cu ga podojiti i uspavati pa u nove pobjede (samo ne znam jesu li moje nad kolacima ili obrnuto)... Srecom je rodjendan jednom godisnje samo...

  28. #28
    Osoblje foruma apricot's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    zagreb, istočno od... svega
    Posts
    32,414

    Default

    ovo se ne broji!
    čekam sivka :fuć, fuć:

  29. #29
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    Ne mogu odolit i cekat proslavu. Evo je, jel mislite da sto jos treba? Budite njezne

    torta

  30. #30
    AdioMare's Avatar
    Join Date
    Aug 2006
    Posts
    9,023

    Default

    S A V R Š E N S T V O !
    Bravo, majstorice. Zaista nema mane! Čini mi se da ću te uskoro (za naš 4.) udaviti za upute kod ukrašavanja torti!!!
    I da znaš da će svi pasti na dupe. Hebote, ja bih prva da ne sjedim.

  31. #31
    SNOOPY's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Location
    ZAGREB, Novi Zagreb
    Posts
    387

    Default

    Prekrasno! Svaka čast!

  32. #32
    AdioMare's Avatar
    Join Date
    Aug 2006
    Posts
    9,023

    Default

    Kako si zadovljna samom tortom, kako su ti ispali biskviti i krema?
    Sve ne zna, ne zna ...

  33. #33
    litala's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    5,852

    Default

    sad bar znam tko ce mi crtat iduci traktor

    torta izgleda savrseno svaka cast

  34. #34
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    Hvala cure

    I ja sam prezadovoljna, bojala sam se fijaska. Sinoc sam do ponoc i po bila do lakata u bojama, komadicima marcipana, skicama na bakpapiru (martine ideje su me spasile). Onda nisam znala sto cu sa stranicama, slag mi se nije uklapao, pa sam i njih oblozila trakom od marcipana, nasla MM-ove bomboncice i iskoristila njih za dekoraciju i sakrivanje rubova.

    AdioMare, biskvit i krema su mi se svaki za sebe cinili ukusni - kod kreme ne mozes ni falit (slag od vrhnja i nutela) a biskvit se lijepo digao i izgleda rahlo na dodir. Ukusan je, osjecaju se ljesnjaci. Ali znate sta, da se baci u skovace sad me vise ne bi bilo briga. (I za topic na cestitanjima!)

    A sad idem na manje kreativne poslove poput ciscenja stana za popodnevnu proslavu - a i birthday boy mi treba novu pelenu, cini mi se - tu vam vec necu slati slicice

  35. #35
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    Quote Originally Posted by summer
    Ne mogu odolit i cekat proslavu. Evo je, jel mislite da sto jos treba? Budite njezne

    torta
    Cestitam na savrsenoj torti!

  36. #36

    Join Date
    Feb 2006
    Location
    Lux
    Posts
    903

    Default

    :shock: Torta je mraaak, a jesi u ZG za nekih 2 tjedna

  37. #37
    Andora's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Posts
    1,076

    Default

    prepredivna ti je torta! 8)

  38. #38

    Join Date
    May 2004
    Location
    varaždin
    Posts
    1,226

    Default

    Torta je super. Skidam kapu.

  39. #39

    Join Date
    Feb 2005
    Location
    skoro na vrhu
    Posts
    1,304

    Default

    Svaka čast! Prava si majstorica!

  40. #40
    bimba iaia's Avatar
    Join Date
    Apr 2007
    Location
    Istra
    Posts
    820

    Default

    Torta tako lijepo izgleda da ju je šteta jesti...jadan Sivko...rezati ga nožem...zato je uvijek nesretan...
    iooo,iooo,iooo
    Šalim se.Dobru zabavu želim...i sretan rođ.!

  41. #41
    Osoblje foruma apricot's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    zagreb, istočno od... svega
    Posts
    32,414

    Default

    Summer, nadmašila si... ma sve si nadmašila!
    čak toliko da ti čovjek ne povjeruje

    Svaka čast.
    A nama svima dajem u zadatak da ti za sljedeću godinu izmislimo neki teži zadatak.
    npr. ajfelov toranj od šibica

  42. #42
    summer's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    St
    Posts
    4,600

    Default

    apri, srecom imam fotke tijekom izrade za dokaz

    Torta je polucila uspjeh - i izgledom i okusom. Najodusevljeniji i naiznenadjeniji su bili, a tko nego moji roditelji koji nisu mogli doci k sebi i vjerojatno 'objektivno' opet pomislili koje je blago njihov zet dobio

    A malisa? Njega smo prepali mi s onim sesiricima na spic na glavi i fascinirala ga svjecica koju je htio uhvatiti - tortu nije ni primijetio.

  43. #43

    Default

    Torta je presavršena
    Zašto nisi imala generalnu probu prije 2 tjedna da sam ja mogla kopirati?
    Mada ne vjerujem da bi mi ni približno dobro ispala.
    MRAKAČA.

  44. #44
    haribo's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    deutschland
    Posts
    1,352

    Default

    super...ma genijalno

  45. #45
    bauba's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Posts
    399

    Default

    Bravo, mama.

  46. #46
    skviki's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Bregi,Matulji
    Posts
    505

    Default

    :shock:

  47. #47

    Join Date
    Oct 2004
    Posts
    3,026

    Default



    Apri... nadam se da ćeš se slijedeće godine bolje pripremiti

  48. #48

    Default

    Nisam mogla odoljeti da se još ne javim koliko sam oduševljena.
    Ovo zahtijeva slike sa svakom fazom i detaljnim opisom.
    A naslov bi se mogao promijeniti u NUDIM pomoć pro ukrašavanju torte.
    Još jednom .

  49. #49
    AdioMare's Avatar
    Join Date
    Aug 2006
    Posts
    9,023

    Default

    Zadnja dva-tri dana sam pohodila trgovine s igračkama. Kada bih vidjela Sivka -sjetila bih se summer

  50. #50
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    Quote Originally Posted by Janoccka


    Apri... nadam se da ćeš se slijedeće godine bolje pripremiti

Page 1 of 2 12 LastLast

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •