Imaju ga Severi, ali ga ne preporucujem jer je pun nekakvih sitnih trunčica i prašine od kojeg ga moraš oprati, a pranje je živa gnjavaža jer je amarant sam po sebi jako sitan. Osim toga, treba ga dosta dugo kuhati dok ne omekša, a čak i onda ostaje al dente . Sadrži glutena u malim količinama. Za proso ne znam. Mi smo ga počeli davati sa 10 mj.
Bez glutena su kukuruz i riža pa se te žitarice preporučuju za početak dohrane, tj. za bebe od 6. mj.