Matildaaaaa ( plitvička štrudla)

[dalmatinka]

dakle , slinim ti nad avatrom i molim recept za štrudlu
i objašnjenje kako se zamotava

[kikic]

I ja bi recept, štrudla je stvarno mrak, lani na Plitvicama sam ih tako čeznutljivo gledala...

[dolega]

ovo je matildin recept:


PLITVIČKA ŠTRUDLA

Dakle, napravi se dizano tijesto.

Za dvije štruce:
40 dag brašna
6 dag šećera
2 jaja
10 dag maslaca
malo soli
instant kvasac
mlijeko

U brašno dodajte malo soli, šećer, jaja, rastopljeni malsac i instant kvasac (ili dignutu germu), dodavati malo po malo mlijeka i zamijestiti tijesto. Ja još dodam naribanu koricu od limuna.

Tijesto malo istući i pustiti da se digne.

Kad se digne, podiijeliti na dva dijela, svaki dio tanko razvaljati i premazati kremom od višanja.

Krema od višanja:
2 staklenke kompota od višanja (a mislim da ima za kupiti i gotovi nadjev od višanja)
Odvojiti višnje od soka.
Sok kuhati s 2 velike žlice šećera i 2 velike žlice gustina. Kad se dovoljno zgusne (ne pregusto, ali ne ni prerijetko), dodati višnje i premazati kore.

Savinuti, staviti peći.

[dalmatinka]

I ja bi recept, štrudla je stvarno mrak, lani na Plitvicama sam ih tako čeznutljivo gledala...

i ja sam ih tako gledala
al mi bilo previše 15 kn komad ( a bilo nas je dosta)

hvala na receptu

[martinaP]

Koliko dugo peći i na kojoj temperaturi?

[dolega]

ja sam pekla 15ak minuta na 200c.