Po ovom receptu ja radim (našla na forumu i prilagodila)



KORE: 9 bjelanjaka
30 žlica šećera
žlica octa
2 žlice oštrog brašna

Istući čvrst snijeg od bjelanjaka sa šećerom i umiješati lagano ocat i brašno.Veliku tepsiju premazati margarinom,obložiti papirom za pečenje i opet premazati margarinom.Istresti smjesu,poravnati i peći na 150'C oko 1 sat,pa hladiti u isključenoj pećnici.Koru odvojiti od papira i prerezati uzdužno na tri trake.

KREMA: 9 žumanjaka
4 žlice šećera
4 žlice oštrog brašna
1 puding od vanilije
5 dl mlijeka
3 vanilin šećera
25 dag margarina ili maslaca
0,7 l slatkog vrhnja
banane,jagode,kivi

Tući žumanjke sa šećerom,dodati brašno,mlijeko i vanilin šećer.
Skuhati da se zgusne i u ohlađeno umiješati margarin ili maslac
Slatko vrhnje istući u šlag,a voće narezati na kolute.
Na dno duguljaste tacne staviti jednu koru,premazati trećinom kreme,složiti banane i premazati šlagom.Staviti drugu koru,trećinu kreme,pa jagode i šlag.Staviti i treću koru,ostatak kreme te kivi i omazati cijelu tortu šlagom.Rezati na šnite.