Biskvit koji mora da uspije :

koliko jaja toliko supenih kasika brasna i secera .
Prvo umutiti zumanca sa secerom .Mutiti ih toliko dugo dok ne postanu skoro bijela . Dodati brasno predhodno izmjesano sa praskom za pecivo i lagano izmjesati ( ne mikserom )

Umutiti snijeg od bjelanaca i dodavati lagano kasiku po kasiku u predhodnu smjesu .
Ugrijati rernu na 250 , ubaciti pleh , smanjiti na 180 stepeni C i peci .