molim jednostavne piknik recepte

[tridesetri]

ovako, prvi rodjendan smo slavili na jarunu, dekice na livadi poput dorucka na travi, bilo je genijalno...ali sam se prilicno izmucila sa organizacijom...nije jednostavno drzati pice i hranu u putnim friziderima...
sada treci rodjendan bismo opet htjeli tako proslaviti pa pokusavam smisliti sto jednostavniji menu. nesto sto je jednostavno za pripremiti, a jos mi je vaznije da je jednostavno za transport, hladjenje itd.

[Maxime]

- mali trokut sendvici (svjezi krastavci s 'water cressom', salata od jaja, piletina s guacemole, dimljenim lososom itd.).
- vocna salata na stapicima
- salata od tjestenine
- krumpir salata (krumpir, jaja, naribana jabuka, panceta, sitno naseckani luk, kiseli krastavci, majoneza, jogurt, senf, papar, sol)
- punjeni paradajzici/krastavci
- pokahani pileci file-i (kao McNuggets) s umakom po zelji
- grcka salata (paradajz, paprika, feta sir, krastavci, masline, vlasac)

[ronin]

Maxime,ova salata od krumpira fino djeluje,koliko otprilike čega ide?

[Maxime]

Ronin, ja ti sve nekako od prilike ali pokusaj ovako:

- 1 kg krumpira
- 5 tvrdo kuhana jaja
- 10 sitno nasjeckanih kiselih krastavaca
- 1 sitno nasjeckana ili naribana kapula (luk)
- 1 sitno nasjeckana ili naribana kisela jabuka
- 20 dkg na kockice narezana i preprzena panceta
- 2 vrecice majoneze
- 1 jogurt (tekuci)
- 1 cajna zlica senfa
- papar/sol

Skuhati krumpir u ljusci
Skuhati jaja
Nasjeckati krastavce i kapulu (skroz sitno)
Pripremiti 'umak' i dodati sitno narezanu jabuku (bez umaka jabuka odmah pocrni)
Isprziti sitne kockice pancete na tavi
Oljustiti i nasjeckati jaja
Oljustiti krumpir, narezati na fete i topli krumpir preliti s malo ulja (bitno je da se jos mlaki krumpir prelije s malo ulja kako bi ostao socan
Dodati umak i oprezno promjesati (ako je umak prekiseli, moze se dodati malo tekuceg sladila)

Prijatelji me uvijek zamole da pripremim ovu salatu kad rostiljamo, zaista je osvjezavajuca i ukusna.

[Rene2]

Evo slanih zagrizaka za piknik:

http://www.kolaci.net/forum/viewtopic.php?t=247

http://www.kolaci.net/forum/viewtopic.php?t=1016

http://www.kolaci.net/forum/viewtopic.php?t=243

Sigurno ćeš naći nešto zgodno.

[ronin]

Maxime hvala

[Vrijeska]

- s 'water cressom'

:?

[Maxime]

Ma ne znam kako se to povrce/zacin zove na hrvatskom Ima ga za kupiti u Mercatoru, u maloj kutijici je pakiran, izgleda kao sojine klice samo s sitnim listicem na kraju. Ima malo kiselkasti okus.

[Rene2]

- s 'water cressom'

:?

Salata potočnica, ja posijala jednu karticu prošle godine. Neobičnog je okusa, ali ukusno.
http://www.heartwormfree.com/bsp_Watercress.jpg

[MamaRibice]

Hm, mislim da ono kaj doma sijemo nije potocarka/watercress, ona je veća.
Ono kaj lici na sojine klice je garden cress (ne znam kak se to kod nas zove). Malo je kiselkasto-ljutkasto i super ide sa sendvicima, svjezim sirom, juhama i salatama. Raste ko ludo i samo se šiša i jede
Mislim da sadrzi puno vitamina c i zeljeza.

[Ailish]

vrtna grbica?http://www.coolinarika.com/forum/viewtopic.php?id=602

[Ailish]

MamaRibice, gdje nabaviš sjeme? ovo mi se jako sviđa

Raste ko ludo i samo se šiša i jede

[MamaRibice]

Oprosti, nisam prije vidjela post.

Vec ga dugo nisam sijala . Sjeme sam nabavljala u Sloveniji. Mada mislim da bi ga trebalo biti i kod nas.