dajte mi neki recept.imam fine trešnjice i baš bi neku štrudlu.
ne biskvit,baš štrudla.
ima netko nešto zanimljivo?
 |
|||
|
|
|||
štrudla od trešanja?
dajte mi neki recept.imam fine trešnjice i baš bi neku štrudlu.
ne biskvit,baš štrudla.
ima netko nešto zanimljivo?
a neš ti recepta!
uzmeš kore za savijaču, odmotaš ih, bacaš po njima očišćene trešnje, po želji posuti šećerom i svakako posuti mrvicama da upiju suvišnu tekućinu.
zamotaš i staviš peći (možeš premazati vrhnjem i prije i poslije pečenja).
ako voliš, pospeš šećerom u prahu.
a možeš i s lisnatim tijestom.
Ima više načina
br 1. - najjednostavniji
Kupis kore gotove, slazes po tri kore svaku namazes posebno maslacom i jednu na drugu, u sredinu stavis, već očišćene od košćica trešnje pomješanje s šečerom, vanili šecerom i petit buere keksima(samljevenim) te fino zarolas tako puta tri i stavis pec na lagano
Drugi je
da napravis sama kore
Brašno voda i sol i malo ulja,dobro umjesiti , napraviti dvije loptice ostaviti premazane uljem da stoji pola sata, te ih razvuči(rukama, kao da razvlačiš za burek) kad razvučeš preko cijelog stola (naravno na bjelom stoljnaku ili plahti) poprskati uljem ponovno te razbacati žlicom istu smjesu kao gore(trešnje šecer, vanili šecer i keksi) te uhvatiti kraj plahte i rolati , tj mora zraka ostati u štrudelu ...
i treći meni najdrazi
Kupit lisnato tjesto razvaljat namazat s tresnjama( smjesom od gore) zarolati i stavit peć..
aha apricot,a vidiš li sretne mame i njenih recepta!!!
ma daj, sve ti je to isto samo što ona umjesto mrvica stavlja mljeveni keks (meni je to preslatko).
a kore?
mo`š si mislit` kako bih ja to sama valjala?!?!?!
lijepo Tenine vučene ili Ledo lisnato.
pa udri.
ja ću samo napisati da mi je jedini kolač bolji od štrudle od trešanja, štrudla od višanja.
A nikad u životu nisam napravila niti jedno niti drugo (hvala mama!!)
Ja pravim slično kao Sretna Mama, ali bez petit keksa.
1. varijanta sa Tena korama za štrudlu ili ako imam vremena za domaće kore. Nekad dodajem prezle a nekad prženi griz.
2. varijanta sa tri kore, to mi se zove švapska štrudla. Kore mažem sa smjesom jaja, margaina i kis. vrhnja ( recept ne znam napamet) a na treću se stavljaju trešnje ili višnje i motaju štruce.
3. varijanta sa lisnatim. Režem trake dužine pleha a širine oko 15 cm. Kroz sredinu stavim nadjev i krajeve preklopim jedan preko drugog. Na vrhu se vidi taj preklop. Prije pečenja premažem sa smjesom mlijeka i žumanjka.
Probaj pomijesati visnje i tresnje. To je onda poezija. Niti kiselo, niti slatko. Bas taman.Originally Posted by NanoiBeba
Inace, meni je najbolja strudla od sljiva. To je poezija na kvadrat!
Probaj pomijesati visnje i tresnje. To je onda poezija. Niti kiselo, niti slatko. Bas taman.
Inace, meni je najbolja strudla od sljiva. To je poezija na kvadrat!
Da malo podignem temu: pravila sam strudlu od 3 kore (kupovne)-svaku sam premazala sa rastopljenim margarinom i kad sam zamotala opet sam premazala. Tri s domacim visnjama i jednu s jabukom. Pekla sam oko pola sata-prvo na cca 190 pa smanjila. Ali ne svidja mi se kako je ispalo-zilavo jeKad su bile pecene bile su hrskave ali iduci dan..
Pomagajte
Meni svaki puta strudla ispadne napocetku jako krckava, ali bas jako, kad je zagrizes sva se mrvi. KAsnije se malo opusti, ali posto mi sve pojedemo dok je topla, to i nema neke veze. SA cime bi ju trebala premazati da bude bas taman, malo krckava, malo mekana?
Ne treba premazati. Treba pokriti krpom dok se na pol ohladi.
Sto bas nista gore? Ni prije pecenje?
Radit cu u subotu strudlu od jabuka i zelim da ispadne savrseno.
Posting Permissions
Reply With Quote