ivancica prvotno napisa
Evo ti moj recept, ja sam neki dan pravila i super su mi.
KROFNE
3/4 kg brašna, pola kvasca
Uzdići kvasac s malo mlijeka, soli, šećera i brašna.
Ostalo brašno promiješati sa žlicom soli, 2 vanilin šećera i koricom jednog izribanog limuna. Uzdignuti kvasac zamijesiti s tim sastojcima u mekano tijesto. Ostaviti dizati na toplom pokriveno s krpom, nakon što se kuhačom lupalo tako dugo dok se nisu počeli stvarati mjehuri. Kad se tijesto uzdigne, razvaljati na pobrašnjenu krpu cebljine prst i pol. Isjeći pobrašnjenom čašom. Ostaviti dizati pokriveno s krpom još oko 20 minuta prije pečenja. Kad se peče uvijek prvo peći donju stranu krofne tj. preokrenuti je prvo naopačke i tako peći.