JOGURT TORTA

[HELI]

Biskvit:
3 cijela jaja
6žl. šećera izmuti i dodaj
6 žl. brašna
1/2 praška za pecivo i 3-4 žl. ulja.
Ispeći i prerezati na pola.

1/2 litre šlaga izmiksati, 15 dkg šećera izmješati sa 2 jogurta. Otopiti 2 želatine sa 8 žlica hladne vode(prvo izmješaj s vodom i ostavi da se stisne, zatim otopi na laganoj vatri). U otopljenu želatinu dodaj 1 jogurt i konzervu voća po želji.
Sve skupa pomješati (šlag, želatinu, voće i jogurt sa šećerom)
Na polovicu biskvita izli kremu pa poklopi s drugom polovicom. Staviti da stoji u hladnjaku barem 2 sata.


Ja sam inače ovu tortu uvijek radila sa gotovim biskvitima za tortu( tek sam neki dan kupila kalup ), može i sa 3 kore pa se krema podjeli.
Torta je fenomenalna! Nani može potvrditi

[Davor]

ah, želatina

[Nani]

Jojjj, dobra dobra....ocjena 5!!

[apricot]

Davore, postoji li nešto što bi zamijenilo želatinu?

[Davor]

Alga agar-agar, samo je mrvicu kompliciranija od želatine, a sigurno nema priona.
Osobno se ne pačam u recepte gdje je nešto potrebno želirati. Za zguščivanje koristim puding, škrob ili brašno.
Uzgred, škrob se može koristiti i "kad djeca zaspu" za suhu masažu

[apricot]

Škrob i brašno se mogu stavljati u kreme koje se kuhaju - inače od njih nema koristi.
A za tu algu... vidjet ću kako je mogu iskoristiti.
Zapravo, pozvat ću tebe da je iskoristiš. A ja ću gledati!

[Davor]

Nemoj:

Osobno se ne pačam u recepte gdje je nešto potrebno želirati.

Isto se ne pačam u pohanje - sve sfušam.

[Kristina1]

( :D ...da vam uletim malo kao padobranac)
Agar-agar se jako jednostavno koristi - kuha se 5 minuta u tekućini koja se treba stisnuti i pusti se da se ohladi. Sve se stisne super čvrsto. Jedna jušna žlica je dovoljna za 2,5 dcl tekućine. Ja ga kupujem u Encijanu i košta oko 40 kuna vrećica (koliko se sjećam)

[tinkie winkie]

Ovo je zaista dobra torta.
Ja inače koristim nadjev od:
2 jogurta
2 slatka vrhnja
ocijeđene jagode iz kompota (onog od cca 1 kg)
šećer po želji
1,5 vrećice želatine (pripremiti po uputi na vrećici)

A kad nemam volje peći biskvit, ispečem 2 kore lisnatog, pa na jednu izlijem kremu, poklopim drugom, ohladim i režem kao kocke. Supač

[lidija_33]

ja ne stavljm šećer jer je slatko vrhnje i voće dovoljno slatko.
ja stavljam svježe voće i ne miksam ga da ostane cijelo ili komadići a ne kaša

[lidija_33]

ovako je radim: biskvit pa pola kreme bez voća, pa voće ubaciti tako da potone u kremu, ostatak kreme i biskvit gore. ova torta treba odstajati neko vrijeme u hladnjaku, najbolje cijelu noć

[Dabo]

i ja radim ovu tortu i to bas danas. Odlicna je! Obično stavim višnje unutra pa je osvježavajuća za ljeto.