mim, ti bi mogla i stručno objasniti

imala sam zrnca, cca jednu jušnu žlicu
i, to je bilo dovoljno da se u 24 sata naprave cca 4 dl savršenog kefira
i onda se razmnožavalo, samo po sebi, kako je htjelo jer sam ja iz dana u dan sam procjeđivala kefir i nalijevala novi mlijeko

onda mi je u jednome trenutku trebalo za 3 - 4 l kefira
i napravilo se fino
i onda sam jedan dan preskočila, ostavila zrnca u vodi u hladnjaku
i - uništila cijelu koloniju

nije da i dalje nisu radila, alil su radila drugačije
odvajala se sirutka od čvrste tvari
i nije više bilo onako fino
što se dogodilo?