Citiraj zelimo_bebu prvotno napisa
Tortelini sa umakom od slanine i šampinona...brzo samo ako imate gotove torteline
....ja ih pretežno kupim (punjene dalm. pršutom - jesu umjetne ali su fineee)....dok se tortelini kuhaju (10-tak min) u drugoj posudi ispržim sitno nasjeckanu slaninu, sodam kada je pržena vrhnje za kuhanje ili bešamel i pola limenke šampinjona! Ja stavim i malo tal. mješavine začina...to se krčka 5 min uz mješanje....ubace se tortelini...još par min. da se sjedini i na tanjur....kupus ili zelena salata uz to idu super jer su svježi...dobar tek...
sad mi opet sline cure a na poslu sam
ja za umak ništa ne pržim - samo zmućkam kečap, jedno vrhnje, žličicu genovesea i po želji sir na kockice, pršut ili štogod drugo po želji i ukusu. kuhane torteline stavim u vatrostalnu posudu prelijem tim "umakom", još stavim kuglice mozarelle s bosiljkom na vrh i zapečem na 220 15ak minuta. OK možda nije sve skupa 20 minuta, ali je recimo 30, a za prste polizat!