a gomila ih je na forumu koja vam je bila najbolja
pravim mužu za rođendan pa...
 |
|||
|
|
|||
od svih ti cokoladnih torti
a gomila ih je na forumu koja vam je bila najbolja
pravim mužu za rođendan pa...
ZRINI TORTA
Biskvit:
8 jaja
240g mljevenih oraha
100g šećera (u originalu, 200g)
3 žlice krušnih mrvica 2 vanilin šećera
3 žlice ruma
1/2 praška za pecivo
2 žličice ribane limunove korice
Prvo umiješati žumanjke i šećer, onda sve ostalo i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Izliti u kalup promjera 26cm (obložen masnim papirom9 i peći 40 minuta na 180°.
Dobro ohladiti i prerezati na tri lista.
Srednji list se istrga (nareže) na male kockice.
Krema:
2 šlag kreme od čokolade (Podravka)
250ml mlijeka
150g maslaca
4 žlice ruma
3-4 žlice limunovog soka
Napraviti šlag kremu (mlijeko + prah). Maslac dobro izraditi pa mu pridodati šlag-kremu, kockice biskvita, rum i limun. Sve dobro izmiješati.
Na jedan list biskvita staviti pola količine kreme, pa drugi biskvit, a ostatkom kreme premazati tortu.
Glazura:
66g margarina
200g čokolade za kuhanje
žličica i pol ulja
(ove mjere su "debilne" zato što u originalnom receptu ide 300g čokolade, 100g margarina i žlica ulja, ali time bi se premazale dvije torte).
Margarin kuhati na laganoj vatri 5-8 minuta, dok ne ispari tekućina. Malo ga ohladiti, dodati ulje i natrganu čokoladu. Miješati pjenjačom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Tortu dooobro ohladite i "glazurirajte".
Možete je poslužiti sa šlagom
Jako se jednostavno napravi i stvarno je fina.
i kažeš dobra
rum mi je malo sumnjiv ali vjerovar ću ti na riječ
tebi sumnjiv rum, meni ono ulje
al mora da je fina
pre!
ali stvarno pre!
lalo, možeš i bez ruma, ako će djeca jesti.
stavi samo aromu.
Truffle ganache torta!!!
O da!!Mum2Be prvotno napisa
mislim da bi bilo fora umjesto ruma naranču i to cijelu, skup sa korom. To mi je fora kombinacija, naranča i čokloada
Za muža Baileys torta!
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom