Ja ih volim raditi kao umak za tjesteninu. popržim malko luka na ulju, dodam pelate i tikvice nasjeckane na oveče kockice. Pustiš da pirja i dodaš peršin, češnjak ili neke druge začine po volji i to je to. Preliješ preko tjestenine i .... dobar tek. Može malo i parmezana na vrh.

Inače, malo veće tikve (buče) su meni izvrsne kao bučnica. Naribam ih, dodam svježeg kravljeg sira, jedan žumanjac. Bjelanjak istučem u snijeg i polako umiješam u smjesu. Poslažem na listove tijesta za štrudle. Stavim sve na protvan, namažem malo kislim vrhnjem i zapečem na 200.