Mi ih jedemo punjene, slično kao što spremamo punjene paprike.
Nadjev je kao za punjene paprike, s tim da fino ide muškatni oraščić unutra, i obavezno malo riže da sve nabubri. Tikvice se izdube žličicom, a prije toga ih se prereže da su sve iste visine, recimo 8cm. Izdubljene "otpatke" poslažeš u lonac uokolo njih, naliješ vode da sve pokrije, dodaš pelate, kocku, papra... i kuhaš sve oko pola sata. Uz to pire ide - savršeno. Njam.