Ja u mljeveno meso (dinstano na luku, ponekad dodam i ribane mrkvice) lagano umiješam i snijeg od bjelanjaka, a žutanjke pomiješam s vrhnjem i time prelijem musaku.

Patliđane sam pržila u ulju, ali mi bude tako teška musaka... možda bi bilo bolje da ih drugi put popržim samo na tavi na par kapi ulja da ne budu masni?