Ja s mesom dinstam i balancane (narezane na kockice, prethodno icijeđene), i to u jednakim količinama. Krumpir sam prije pržila, onda dopola kuhala, a sad ga samo izrežem na jako tanke ploške i stavim sirovog. Zalijem pri kraju kiselim vrhnjem i jajima, i kad se to malo zapeče, promiješam tako da izgubi formu i još malo zapečem. Bude neuredno, ali dobije dodatni gušt.