Treba mi recept za tortu od vanilije

[Pliska]

Daniel ima rođendan za par dana i mali hoče tortu od vanilije. Ja znam brdo torti od čokolade ali nemam niti jedan recept za dobru tortu od vanilije.

Pomognite mi molim vas

[luna103]

evo, našla na netu

TORTA OD VANILIJE broj 1

200 g brašna
1 žumanjak
1/2 vrecice praška za pecivo
200 g maslaca

1 vrecica vanilija šecera
100 g lješnjaka ili badema (mljevenih)
100 g šecera

malo cimeta (na vrhu noža)
limunova kora
marmelada
1 vrecica vanilija šecera
šecer u prahu

Prašak za pecivo umiješajte u brašno pa u to udrobite maslac. Dodajte sve preostale sastojke i umijesite glatko tijesto. Podijelite tijesto u dva dijela pa ispecite u dva oblika za tortu. Jednu polovicu premažite marmeladom pa poklopite drugom. Tortu dobro pospite mješavinom šecera u prahu i vanilije.



TORTA OD VANILIJE broj 2
Sastojci:

3 žumanjka
3 do 4 žlice tople vode
150 g šećera
1 omot vanilijinog šećera
100 g brašna
100 g škroba
gustin
9 g (3 pune žličice) praška za pecivo
1 omot pudinga od vanilije
100 g šećera
750 ml (3/4 l) hladnog mlijeka
2 omota vanilijinog šećera
375 g maslaca
100 g gorke čokolade za kuhanje
2 do 3 žlice marmelade od marelica
raspolovljene pistacije

Upute za pripremu:

Tijesto:

Pjenasto umutite 3 žumanjka s 3 do 4 žlice vode. Postupno dodajte 2/3 od ukupno 150 g šećera i omot vanilijinog šećera. Smjesu miksajte dok ne postane pjenasta. Od 3 bjelanjka napravite čvrsti snijeg, dodajte ostatak šećera, pa sve skupa pažljivo umiješajte u pjenastu smjesu.

Izmiješajte 100 g brašna s 100 g škroba, gustinom i
9 g (3 pune žličice) praška za pecivo. Umiješajte u smjesu od jaja.

Tijesto istresite u nauljeni, papirom obloženi kalup za torte (promjera 26 cm) i 20 do 30 minuta pecite u zagrijanoj pećnici na 175 do 200 Celzijevijh stupnjeva. Tijesto ostavite da se dobro ohladi.

Nadjev:

Prema uputi na omotu, dodajući 100 g šećera i 750 ml hladnog mlijeka, pripremite puding od vanilije. Dodajte i 2 omota vanilijinog šećera. Puding ostavite neka se ohladi, povremno promiješajte.

Pjenasto umutite 375 g maslaca i umiješajte, žlicu po žlicu, u ohlađeni puding (pazite da maslac ili puding ne budu prehladni, jer bi se smjesa mogla zgrudati).

Dva puta razrežite ohlađeno tijesto za tortu. Sitno izlomite 100 g čokolade za kuhanje, pa neprestano miješajući istopite na pari.

Donji list torte prvo premažite čokoladom, zatim 1/4 nadjeva, poklopite drugim listom tijesta i premažite najprije s 2 do 3 žlice marmelade od marelica, a zatim 1/4 preostalog nadjeva.

Treći list položite odozgo i premažite tanko i ujednačeno s malo nadjeva. Ostatkom nadjeva napunite štrcaljku sa zupčastim nastavkom i njime ukrasite tortu.

Na kraju ukrasite pistacijem.

[Pliska]

Hvala luna Ova br.2 mi se čini ok samo što bi izbacila marmeladu. On hoče samo vaniliju Čudo od djeteta

[thalia]

ja ti pomiješam mascarpone i štaub šećer i u to umiješam puding od vanilije skuhan s mlijekom i slatkim vrhnjem (8 dl mlijeka i 2 slatkog/vrhnja za kuhanje). obično svi pomlate, ali ne znam hoće se djetetu svidjet.

[luna103]

ja ti pomiješam mascarpone i štaub šećer i u to umiješam puding od vanilije skuhan s mlijekom i slatkim vrhnjem (8 dl mlijeka i 2 slatkog/vrhnja za kuhanje). obično svi pomlate, ali ne znam hoće se djetetu svidjet.

pa i ja bi se složila, definitivno bez marmelade
javi kako je ispala ako ju napraviš

[luna103]

Hvala luna Ova br.2 mi se čini ok samo što bi izbacila marmeladu. On hoče samo vaniliju Čudo od djeteta

nešto sam zeznula, znači prijašnji odgovor se odnosi na ovo, bez marmelade

[tinkie winkie]

meni jhe dobra krema gdje se napravi puding od vanilije (malo gušće) pa se pomiješa s izrađenim šlagom. I još se doda extrakta od vanilije za okus/miris. Puniš kore biskvita koje ispečeš ili kupiš i ukrasiš po želji

[brigita2]

Hvala luna Ova br.2 mi se čini ok samo što bi izbacila marmeladu. On hoče samo vaniliju Čudo od djeteta

Ovu tortu sam ja radila samo sa domačim pekmezom od jagoda (umjesto marmelade) i bila je dobra, ali samo zbog tog pekmeza. Svi su to govorili da upravo pekmez daje posebnu aromu. Inače sama torta baš i nema neki okus po vaniliji.

[vertex]

Imaš za kupiti vanilin šećer od kila (Nadalina), pa umjesto običnog šećera staviš vanilin u neku žutu kremu. Ili dodaš aromu od vanilije. Ili kuhaš mlijeko s štapićima vanilije, ako želiš biti stvarno sofisticirana.

[dalmatinka]

ili kupiš burbon vaniliju od dr oetketra
ima odličnu aromu vanilije

ja pravim ledeno nebo u kalupu od torte - a to je toliko vanilijasto da ne može više


5 bjelanjaka miješati s 5 žlica šećera
kad se napravi gusti snijeg dodati 5 žlica brašna pomiješanog s 1 praškom za pecivo
peći dok malo potamni
vruće zaliti s 1,5 dcl hladnog mlijeka

krema : 5 žumanjaka , 5 žlica šećera , 5 žlica oštrog brašna , 2 burbon vanilije i 2 dcl mlijeka
izmješati i ukuhati u 5 dcl kipućeg mlijeka
u ohlađeno dodati 1 izrađeni margarin

na vrh staviti šlag od 3 dcl slatkog vrhnja

ja to sve radim u kalupu koji maknem tek malo prije posluživanja

[Winnie The Pooh]

ja ti pomiješam mascarpone i štaub šećer i u to umiješam puding od vanilije skuhan s mlijekom i slatkim vrhnjem (8 dl mlijeka i 2 slatkog/vrhnja za kuhanje). obično svi pomlate, ali ne znam hoće se djetetu svidjet.

A biskvit?
Koliko štauba?

[thalia]

ja ti pomiješam mascarpone i štaub šećer i u to umiješam puding od vanilije skuhan s mlijekom i slatkim vrhnjem (8 dl mlijeka i 2 slatkog/vrhnja za kuhanje). obično svi pomlate, ali ne znam hoće se djetetu svidjet.

A biskvit?
Koliko štauba?

il kupim il muž speče, ja sam zeljo za pečenje

štauba po ukusu... ne znam ti reći. mislim da sam stavila dvije žlice.


offtopic: upoznali smo ti stariju kćer i muža u jednom trgovačkom centru imali smo sling

[Winnie The Pooh]

Ma rekao mi je da ste se sreli i da je bio sav zbunjen kako si ga skužila!

[Pliska]

Hvala cure Sada moram cijeli tjedan isprobavati torte da vidimo koja mu najviše paše

Thalia ova tvoja krema mi djeluje njam Baš ču probati.

[thalia]

super je, vidjet ćeš. javi obavezno