Dimljeni seitan

[Svenovamama]

Zanima me kada se mališanima može dati dimljeni seitan, s obzirom da ga mi stavljamo u razne maneštre i variva (uglavnom radi mirisa). Sven (21 mj) već naveliko jede iste obroke kao i mi, ali pazim na kličinu i vrstu začina, a komadić dimljenog seitana je probao neki dan u mome sendviču i raspametio se. Nisam mu se usudila dati više od probe jer ne znam ništa o tome kada i na koji način se ta namirnica može dati našim najmlađima.
Iskustva, savjet, pliz?

[bucka]

ne znam, ali te molim da napises ako mozes, kako radis neko varivo sa seitanom!!

[Annar]

Ja Nuši već neko vrijeme dajem i dimljeni seitan i tofu, ali u umjerenim količinama. Ona to jednostavno obožava, prejela bi se da može Do sada nisam vidjela neke loše reakcije.

[Svenovamama]

ne znam, ali te molim da napises ako mozes, kako radis neko varivo sa seitanom!!

Jednako kao i obično varivo, dakle, na masl. ulju popržim kratko kapulu, dodam nasjeckanog pomidora, i onda povrće po izboru (balancane, tikvice, krompir...). Stavim začina po želji i pred kraj (cca 15 min prije no što je sve gotovo) dodam nasjeckani dimljeni seitan. Njega se stavlja pred kraj jer ga u stvari i nije potrebno termički obrađivati, već samo na kratko, da pusti onaj svoj divan dimljeni miris i okus.

Danas je na repertoaru maneštra od mladih mahuna, pomidora, mrkvice, prosa i seitana. Na kapulu bacila pomidor, ubila ga, dodala mahune i malo vode. Nakon 15 min. dodala proso i mrkvicu. od začina, češnjak, peršin i sol, a pred kraj dim. seitan na kockice. Vode dodaješ povremeno koliko pita i koliko gusto želiš. Mljac.

[Svenovamama]

Ja Nuši već neko vrijeme dajem i dimljeni seitan i tofu, ali u umjerenim količinama. Ona to jednostavno obožava, prejela bi se da može Do sada nisam vidjela neke loše reakcije.

Ali ona je godinu starija od Svena. Kad ste počeli?

[Sun]

meni ga Lukas već jede u maneštrama

[Svenovamama]

meni ga Lukas već jede u maneštrama

Znači, da navalimo! :D :D :D

[bucka]

super!
hvala!

[Annar]

Počeli smo...pa ne znam ustvari, ima tome više od 6 mjeseci. Ma, sumnjem da mu nekaj može biti, pogotovo što ga jede kuhanog s povrćem.

[bucka]

kupila sam jucer dimljeni seitan i napravit cu ga sa varivom od mahuna!!
bas me zanima da li ce nam se svidjeti!! :D

[Svenovamama]

kupila sam jucer dimljeni seitan i napravit cu ga sa varivom od mahuna!!
bas me zanima da li ce nam se svidjeti!! :D

Javi što kažu ukućani!
(nama sam seitan kad ga zagrizeš i nije nešto, tj. spužvaste je strukture, al' zato pušta diiiiivan miris (glavni razlog korištenja istoga u svemu i svačemu) .

[bucka]

meni se svidio dosta, ali mojima doma malo manje!!