Kukiji

[ivarica]

Majini chocolate chip cookies s marelicama

1 1/2 šalica brašna
oko 1/3 vrećice praska za pecivo
1/4 žličice soli
150g margarina
1 šalica smeđeg šećera, čvrsto sabijenog
1 razmućeno jaje
1 vanilin šećer (ili 1 žlica vanilija ekstrakta)
180 g sušenih marelica, sitno nasjeckanih
1/2 šalice nasjeckanih oraha (može i ne mora)
1 šalica (2 paketića) čokoladnih kapljica

(radi se o običnim šalicama za kavu(nesicu) - oko 2,5 dcl)

Prosijati skupa brašno, pecivni prasak i sol i ostaviti sa strane.
Margarin kremasto umutiti (pomaže da je na sobnoj temperaturi), dodati secer i vanilin secer i pjenasto umutiti. Dodati jaje i opet pj.um. Dodati prosijane sastojke, umijesati, ali samo toliko da se izmjesa, nikako ne previse mijesati! Dodati marelice, cokoladu i orahe, zamijesati.
Staviti na sat dva u hladnjak tijesto.
Izvaditi, pustiti malo na sobnoj temp. pripremiti protvane - staviti na njih back papir Zagrijati pecnicu na 180. Kolacice stavljati malom zlicicom (velicine nesto manje od rodinog bedza - tesko je zapravo rec jer dosta ovisi o tome kolko se koje tijesto "razlije" pri pecenju - ovaj recept sam radila jednom i nije mi se skoro nista razlilo za razliku od nekih cookija koji mi budu ko frizbiji). razmak izmedju cookija jedno 3 cm. peci 10 minuta(ali zaista ni minutu duze, radje 9) i nakon sto se izvade ostaviti ih jedno 2-3 minute na protvanu jer bi se raspali ako ih odmah skidate. maknuti ih i ne pojesti odmah jer nema gore trbobolje od one od vrucih cookija

[Nika]

Evo ja napokon napravila svoju prvu smjesu :D

Onaj dio - Dodati prosijane sastojke, umijesati, ali samo toliko da se izmjesa, nikako ne previse mijesati!

Moram samo reći da je s razlogom napisan

...malo mi je sad kamenasto

[ivarica]

kamenasto ti je ako si predugo pekla (pa i dvije minute dulje), treba ih izvaditi nakon 9 minuta pa makar ti se cinilo da su skroz mekani i sirovi, nisu, stegnuti ce se ubrzo na zraku i postati pravi.