Za zdravlje se uzimaju sirova, u dozi 3-6 jaja dnevno. Ja sam ih popila sirovih valjda tisuće, imaju lagani okus i miris vanilije, dodala bih malo šećera, može i cedevite, promučkala i bez razmišljanja popila. Meni su bila OK, kao mala sam stalno bila bolesna, ja sam ih pila za imunitet.
Pečena ili kuhana idu omjer 1 kokošje = 5-6 prepeličjih iako po vitaminsko-minrealnoj vrijednosti nije tako, prepeličja su puno kvalitetnija i punija vitamina i minerala. Zgodno je bilo peči ih na oko, tava je bila puna žutih točkica.