hm :/ ja sam dosad uvijek radila pola-pola bijelo brašno i kukuruzno/integralno/cjelovito... jer mi je jednom kukuruzni ispao kamen
ovak je fini mekani i lijepo naraste.
i graham peciva mi dobro ispadnu.
a u dm-u kupujem kvasac bez emulgatora, a ima i onaj "sauerteig", iliti nekakva podloga/osnova za kruh, ali ja ne znam s tim raditi 8)
 |
|||
