Ovu tortu smo papali na Patrikovom rođendanu i mojim dragim forumašicama se svidjela, pa želim podijeliti s vama ovaj jednostavan recept, koji je taaaaako

Sretno u pripravi!


TORTA SA SIROM

Sastojci:

Biskvit: 4 jaja, 4 žlice šećera, 2 žlice oštrog brašna + 2 žlice glatkog brašna, 1/2 praška za pecivo, 4 žlice vruće vode

Krema: 500 g svježeg kravljeg sira, 1/2 l slatkog vrhnja (polovica ove količine je za ukrasiti tortu!) , 4 žlice šećera, 1 kg zrelih nektarina


Priprava:

1. Od navedenih sastojaka načiniti i ispeći biskvit
Napomena: npr. najčešće u čvrsti snijeg od bjelanjaka+šećer, postupno dodajem 1 po 1 žutanjak, pa zatim brašno+prašak za pecivo i na kraju 4 žlice vode.

2. Prerezati ohlađeni biskvit i na prvi dio slagati narezane nektarine, pa na njih dodati kremu od sira i slatkog vrhnja.

Priprava kreme: El. miješalicom dobro izmiješati prethodno iscijeđeni svjež. sir+šećer, a zatim u tu masu dodati istučeno slatko vrhnje (u koje se može dodati kremfiks, a i ne mora).

3. Preklopiti drugi dio biskvita i na njemu (tj. na gornji dio torte!) opet slagati narezane nektarine i namazati cijelu tortu s kremom od sira i na kraju istući još jedno slatko vrhnje (2,5 dl), pa premazati cijelu tortu za ukras.
Po želji tortu se može ukrasiti šarenim ili čokoladnim mrvicama ili već po želji i nekoj svojoj ideji.