Budući da moj tata voli pohano, a ne smije zbog zdravlja, moja mama priprema "pohano" meso tako da ubaci u začinjene mrvice i ubaciti u pećnicu na nenamašćen pleh na nekih 30-40 minuta, dok ne dobije zlatnu-smeđu boju. Jednostavno, brzo, i skoro da ne može zagorjeti. (I još k tome skoro pa zdravo...)